याददाश्त तेज रखने के लिए पोषक तत्वों से भरपूर आहार जरूरी है। मछली, अंडे, मेवे, हरी सब्जियां और फल दिमाग को स्वस्थ रखते हैं। ये ओमेगा-3 फैटी एसिड, कोलीन, विटामिन E, B12, फ्लेवनॉयड्स, कॅरोटीनॉयड्स और जस्ता जैसे जरूरी पोषक तत्वों का अच्छा स्रोत हैं।
मछली और अलसी के बीज दिमाग को तेज बनाते हैं, ये वसा दिमाग की कोशिकाओं को मजबूत कर उनकी कार्यक्षमता बढ़ाते हैं। (Credit : Jansatta)
अंडे और सोयाबीन में पाया जाने वाला कोलीन सीखने और याद रखने की प्रक्रिया में अहम भूमिका निभाता है, जिससे याददाश्त तेज होता है। (Credit : YouTube )
बादाम और सूरजमुखी के बीज में मौजूद विटामिन E एंटीऑक्सिडेंट की तरह काम करता है, दिमाग को उम्र के साथ होने वाले नुकसान से बचाता है। (Credit : BBC Good Food )
दूध और दही जैसे डेयरी उत्पादों में पाया जाने वाला विटामिन B12 दिमाग की कोशिकाओं के निर्माण में मदद करता है, इससे सीखने और याद रखने की क्षमता बढ़ती है। (Credit : Diagnosis Diet )
बेरीज और चाय में पाए जाने वाले फ्लेवनॉयड्स दिमाग की रक्त संचार को बेहतर बनाते हैं, जिससे दिमाग की कार्यक्षमता और याददाश्त में सुधार होता है। (Credit : Cleveland Clinic Health Essentials )
गाजर और पालक जैसे हरे-पीले रंग के फल और सब्जियों में पाए जाने वाले कॅरोटीनॉयड्स एंटीऑक्सिडेंट के रूप में काम करते हैं, ये दिमागी गिरावट को रोकने में मददगार होते हैं। (Credit : Boldsky Hindi )
काजू और कद्दू के बीज जस्ता का अच्छा स्रोत हैं। जस्ता दिमाग के संकेतों के आदान-प्रदान में अहम भूमिका निभाता है, जिससे याददाश्त मजबूत होता है। (Credit : Times of India )
दिमाग का लगभग 70% हिस्सा पानी का बना होता है। शरीर को पर्याप्त मात्रा में पानी देने से दिमाग को काम करने के लिए जरूरी तरल पदार्थ मिलता है, इससे दिमाग तेज चलता है और याददाश्त भी बेहतर रहता है। (Credit : Aaj Tak )
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