वेज दिखने वाली खाने की ये चीजें नहीं हैं शाकाहारी

खाने की चीजों को शाकाहारी मानते समय इस बात का ध्यान रखना बहुत आवश्यक है कि आज कल के समय में बहुत सी चीजें ऐसी हैं जो मांसाहारी हैं और उनके बारे में हमें अगर ज्यादा जानकारी नहीं है तो हमें पता भी नहीं चलता है। आइये जानते हैं-(Image Credit-Delish)

शोरबा और सूप बेस

सूप और सॉस शाकाहारी दिखते हैं। लेकिन वे अक्सर आधार के रूप में मांस-आधारित शोरबा या स्टॉक का उपयोग करते हैं। हमेशा उपयोग किए गए शोरबे या स्टॉक के बारे में के बार जरुर जानकारी लें।(Image Credit-Ruchi's Kitchen)

जिलेटिन

जिलेटिन जानवरों के कोलेजन से प्राप्त होता है। जो अक्सर सुअर या गाय की स्किन और हड्डियों से होता है। इसका उपयोग चिपचिपा कैंडीज और कुछ डेसर्ट और आइस क्रीम सहित कई खाद्य पदार्थों में गाढ़ा करने वाले एजेंट के रूप में किया जाता है।(Image Credit-Style Craze)

कैंडी और कन्फेक्शनरी

कुछ कैंडी और चॉकलेट में कोचीनियल या अन्य मांसाहारी योजक जैसे तत्व होते हैं। कीड़ों से प्राप्त एक लाल रंग होता है जिसका उपयोग अक्सर कैंडी में रंगों के लिए किया जाता है। (Image Credit-Research Diva)

मार्शमैलो

मार्शमैलो में अक्सर जिलेटिन होता है। जो उन्हें मांसाहारी बनाता है। अगर आवश्यक हो तो शाकाहारी मार्शमैलो ब्रांड देखें।(Image Credit-House OF THE nash eats)

वॉर्सेस्टरशायर सॉस

इस सॉस में आमतौर पर एंकोवीज़ होती हैं। ऐसे शाकाहारी संस्करण उपलब्ध हैं जो वैकल्पिक सामग्रियों का उपयोग करते हैं।(Image Credit-Bite My Bun)

कुछ पेस्ट्री और डेजर्ट

कुछ क्रोइसैन या डेसजर्ट जैसी पेस्ट्री में बटर होता है। जो शाकाहारी नहीं होता है। इसलिए ऐसे प्रोडक्ट्स को लेने से पहले उनकी जाँच जरुर करें।(Image Credit-Prabhasakshi)

पनीर

कुछ चीज़ों में रेनेट होता है। जो बछड़ों के पेट की परत से प्राप्त एक एंजाइम है। जबकि शाकाहारी पनीर के कई विकल्प उपलब्ध हैं। पारंपरिक पनीर शाकाहारी नहीं होते हैं।(Image Credit-Quora)

आलू के चिप्स

कुछ स्वाद वाले आलू के चिप्स में चिकन या बीफ का स्वाद हो सकता है। क्योंकि इनमें फ्लेवर लाने के लिए इन चीजों का इस्तेमाल किया जाता है।(Image Credit-Kisan Tak)