सर्दियों के दौरान शकरकंदी का सेवन करना एक आम बात है। यह आपने बेहतरीन स्वाद के लिए जानी-जाती है। इसका उपयोग वेट गेन करने के लिए भी किया जाता है। आलू की तरह ही स्वीट पोटैटो भी वजन बढ़ाने में मदद करती है। (Image Credit- Freepik)
शकरकंद को अच्छी तरह धोकर साफ़ कर लें। बेकिंग के दौरान भाप को बाहर निकलने देने के लिए उनमें कांटे से छेद करें। ओवन में तब तक बेक करें जब तक वे नरम न हो जाएं और छिलका कुरकुरा न हो जाए। एक्स्ट्रा कैलोरी और स्वाद के लिए उनके ऊपर थोड़ा सा मक्खन या नारियल का तेल डालें। (Image Credit- Freepik)
शकरकंद को नरम होने तक उबालें या भाप में पकाएँ। इन्हें कांटे या आलू मैशर से मैश कर लीजिये। एक्स्ट्रा मलाई और कैलोरी के लिए मक्खन, क्रीम या कोकोनट मिल्क मिलाएं। (Image Credit- Freepik)
शकरकंद को फ्राइज़ या वेजेज में काटें। उन्हें जैतून के तेल में डालें और नमक, काली मिर्च और अन्य मसाले डालें। इन्हें क्रिस्पी होने तक बेक करें। (Image Credit- Freepik)
शकरकंद को मैश करके और उन्हें ब्राउन शुगर, दालचीनी और मार्शमैलो जैसी सामग्री के साथ मिलाकर शकरकंद पुलाव बनाएं। ऊपर से सुनहरा होने और मार्शमॉलो के पिघलने तक बेक करें। (Image Credit- Freepik)
कैलोरी से भरपूर पेय के लिए पके हुए शकरकंद को दूध, दही, केला और नट बटर जैसी अन्य सामग्रियों के साथ मिलाकर स्मूदी बनाएं। (Image Credit- Freepik)
शकरकंद को बेक करें और फिर उनमें काली बीन्स, पनीर, एवोकैडो और खट्टा क्रीम जैसी सामग्री भरें। (Image Credit- Freepik)
मैश किए हुए शकरकंद को आधार बनाकर पैनकेक बनाएं। बैटर बनाने के लिए आप जई, अंडे और दूध मिला सकते हैं। (Image Credit- Freepik)
पके हुए शकरकंद को शोरबा, मसालों और क्रीम के साथ मिलाकर एक सूप बनाएं। (Image Credit- Freepik)
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