पश्चिम बंगाल के व्यंजनों में समुद्री भोजन, सब्जी, मिठाई और दही की महत्वपूर्ण भूमिका होती है। यहां मौसम, और परंपराओं के अनुसार विभिन्न व्यंजन बनाए जाते हैं। तो आइए जानें पश्चिम बंगाल के 5 सर्वश्रेष्ठ भोजन के बारे में। (Image Credit: iDiva)
मिष्टी दोइ एक फेमस पश्चिम बंगाली की मिठाई है जो एक पारंपरिक तरीके से तैयार की जाती है। यह दही और चीनी के साथ बनाया जाता है। इसमें स्वादिष्ट खीर जैसी टेक्सचर होती है। (Image Credit: Bake and Shivesh)
मच्छर झोल पश्चिम बंगाल का फेमस नॉन-वेज व्यंजन है जिसमें मछली को खूबसूरत ग्रेवी में पकाया जाता है। यह माछली को मसालों के साथ पकाने के लिए टमाटर, प्याज़, धनिया, अदरक और लहसुन का उपयोग करता है। (Image Credit: Chef's Pencil)
यह पश्चिम बंगाल का सबसे फेमस मिठाई है जो दूध, चीनी और सूखे मेवों के मिश्रण से बनती है। यह गोल आकार की होती है। यह ठंडे या गर्म दोनों तरीकों से खाया जा सकता है। (Image Credit: News 18)
पश्चिम बंगाल में सागर और नदी के ज्यादा माछ होने के कारण, माछ-भात फेमस भोजन के रूप में बहुत महत्वपूर्ण है। माछ को तेल में तलकर या मसालों के साथ पकाकर प्रिय स्वाद का आनंद लिया जाता है। (Image Credit: Amar Khamar)
यह एक फेमस मांग्शो (मांस) का पकवान है, जिसमें भरपूर तेल और मसालों का उपयोग किया जाता है। कोसा मांग्शो मुर्गी के छोटे टुकड़ों के साथ बनाया जाता है। (Image Credit: WhiskAffair)
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