जानिए क्रिसमस से जुड़ी 6 फेमस डिश

क्रिसमस अपनी बेहद खूबसूरत चीजों के लिए जाना जाता है। इस दौरान कई ऐसी चीजें होती हैं जो अलग अलग जगहों पर अलग तरह की होती हैं और अपनी उन्ही बेहतरीन चीजों के लिए जाना जाता है। आइये जानते हैं क्रिसमस से जुडी कुछ फेमस डिश-(Image Credit - Freepik)

Roast Turkey (United States and United Kingdom)

संयुक्त राज्य अमेरिका और यूनाइटेड किंगडम में, रोस्ट टर्की एक पारंपरिक क्रिसमस मुख्य व्यंजन है। इसे अक्सर जड़ी-बूटियों, ब्रेडक्रंब और अन्य सामग्रियों के स्वादिष्ट मिश्रण से भरा जाता है। टर्की को आमतौर पर क्रैनबेरी सॉस, ग्रेवी और विभिन्न प्रकार के साइड डिश के साथ परोसा जाता है।(Image Credit - Freepik)

Bûche de Noël (France)

बुचे डे नोएल, या यूल लॉग केक, एक लोकप्रिय फ्रांसीसी क्रिसमस मिठाई है। यह एक रोल्ड स्पंज केक है जो बटरक्रीम या व्हीप्ड क्रीम से भरा होता है और चॉकलेट या गैनाचे से लेपित होता है। केक को अक्सर लकड़ी के लट्ठे की तरह सजाया जाता है, जिसमें छाल जैसी बनावट और उत्सव की सजावट होती है।(Image Credit - Freepik)

Feijoada (Brazil)

ब्राजील में, क्रिसमस गर्मियों के दौरान आता है और फीजोडा एक लोकप्रिय उत्सव का व्यंजन है। हालाँकि यह पारंपरिक रूप से नए साल की पूर्वसंध्या से जुड़ा हुआ है, कई ब्राज़ीलियाई लोग क्रिसमस के मौसम के दौरान फीजोडा का भी आनंद लेते हैं। यह पोर्क, सॉसेज और बीफ के साथ एक हार्दिक ब्लैक बीन स्टू है, जिसे अक्सर चावल और नारंगी स्लाइस के साथ परोसा जाता है।(Image Credit - Freepik)

Tamales (Mexico)

टैमलेस मैक्सिकन क्रिसमस समारोह का एक प्रमुख हिस्सा है। ये नमकीन या मीठा मासा (आटा) होता है जो मांस, पनीर, फल या मिर्च जैसी विभिन्न सामग्रियों से भरा होता है, फिर मकई के छिलके में लपेटा जाता है और भाप में पकाया जाता है। टैमलेस एक श्रमसाध्य व्यंजन है जिसे अक्सर बड़े बैचों में बनाया जाता है और परिवार और दोस्तों के साथ साझा किया जाता है।(Image Credit - Freepik)

Pernil (Puerto Rico)

पर्निल एक धीमी गति से भुना हुआ मैरीनेटेड पोर्क शोल्डर है जो प्यूर्टो रिको में एक पारंपरिक क्रिसमस व्यंजन है। सूअर के मांस को आम तौर पर लहसुन, अजवायन और अन्य मसालों के मिश्रण के साथ पकाया जाता है और धीमी गति से पकाया जाता है जब तक कि यह कुरकुरी त्वचा के साथ नरम न हो जाए। पर्निल को अक्सर चावल और अरहर की दाल के साथ परोसा जाता है, जो एक लोकप्रिय प्यूर्टो रिकान साइड डिश है।(Image Credit - Freepik)

Lechon (Philippines)

फिलीपींस में, लेकोन या भुना हुआ सुअर, क्रिसमस की दावतों के लिए एक लोकप्रिय केंद्रबिंदु है। पूरे सुअर को सीज़न किया जाता है और तब तक भूना जाता है जब तक कि त्वचा कुरकुरी न हो जाए, जबकि मांस नम और स्वादिष्ट बना रहता है। लेचोन को अक्सर लीवर-आधारित सॉस के साथ परोसा जाता है जिसे लेचोन सॉस कहा जाता है और यह उत्सव और प्रचुरता का प्रतीक है।(Image Credit - Freepik)