Chronic Kidney Disease (CKD) में भूलकर भी न खाएं ये फूड आइटम्स
Chronic Kidney Disease एक गंभीर स्थिति है, जिसमें किडनी का कार्य धीरे-धीरे घटने लगता है। किडनी शरीर से अपशिष्ट पदार्थों, तरल पदार्थों और मिनरल्स को निकालने का काम करती है।
Chronic Kidney Disease एक गंभीर स्थिति है, जिसमें किडनी का कार्य धीरे-धीरे घटने लगता है। किडनी शरीर से अपशिष्ट पदार्थों, तरल पदार्थों और मिनरल्स को निकालने का काम करती है।
नमक और सोडियम किडनी पर अत्यधिक दबाव डालते हैं और रक्तचाप को बढ़ा सकते हैं, जो किडनी की स्थिति को और खराब कर सकता है। प्रोसेस्ड फूड्स, चिप्स, पैक्ड सूप और कैन वाले फूड्स में बहुत अधिक सोडियम होता है। इस कारण, इन खाद्य पदार्थों से पूरी तरह बचना चाहिए। घर में खाना पकाते समय भी नमक का सेवन कम करें।
पोटेशियम का अत्यधिक सेवन किडनी की समस्या को बढ़ा सकता है। केला, संतरा, आलू, टमाटर, पालक, और एवोकाडो जैसे पोटेशियम से भरपूर फलों और सब्जियों से बचना चाहिए। ये पदार्थ रक्त में पोटेशियम का स्तर बढ़ा सकते हैं, जो दिल की समस्याएं पैदा कर सकता है।
जब किडनी कमजोर होती है, तो शरीर को प्रोटीन का अधिक मात्रा में सेवन नहीं करना चाहिए, क्योंकि यह किडनी पर अधिक बोझ डालता है। विशेष रूप से मांसाहारी उत्पादों (जैसे रेड मीट) का सेवन सीमित करें, क्योंकि इनमें प्रोटीन की अधिक मात्रा होती है। हल्का प्रोटीन, जैसे दाल और मुर्गा, खा सकते हैं, लेकिन उसकी मात्रा पर नियंत्रण रखें।
डेयरी उत्पादों में कैल्शियम और फास्फोरस होता है, जो किडनी पर दबाव डाल सकते हैं। अधिक डेयरी उत्पाद जैसे दूध, पनीर, दही और आइसक्रीम से बचें, क्योंकि ये किडनी के लिए हानिकारक हो सकते हैं और उनके कार्य को और प्रभावित कर सकते हैं।
अल्कोहल किडनी के कार्य को प्रभावित करता है और डिहाइड्रेशन (शरीर में पानी की कमी) का कारण बन सकता है। यह किडनी को और नुकसान पहुंचा सकता है, जिससे किडनी की स्थिति बिगड़ सकती है। इस कारण, CKD के मरीजों को अल्कोहल से बचना चाहिए।
चिकनाई और चीनी से भरे खाने जैसे केक, बिस्कुट, सोडा और मिठाईयां, रक्त शर्करा को बढ़ा सकते हैं। जब किडनी की कार्यक्षमता कम हो, तो शुगर का अत्यधिक सेवन किडनी की समस्याओं को और बढ़ा सकता है। इसलिए मीठे खाद्य पदार्थों से बचें और चीनी की मात्रा पर ध्यान रखें।
कुछ ओवर-द-काउंटर दवाइयां, जैसे पेनकिलर्स (आइब्युप्रोफेन, नेप्रोक्सन), किडनी को नुकसान पहुंचा सकती हैं। इन दवाइयों का बिना डॉक्टर की सलाह के सेवन किडनी की स्थिति को और खराब कर सकता है। यदि आपको कोई दर्द हो, तो डॉक्टर से परामर्श करके ही दवाई लें।
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