जानिए अमरंथ की पत्तियों के सेहत के लिए फायदे

अमरंथ की पत्तियों को "चौलाई" या "चुआ" के नाम से भी जाना जाता है। यह एक पोषक तत्वों से भरपूर हरी पत्तेदार सब्जी है जो आपके खाने में शामिल होने से आपको कई हेल्थ बेनेफिट्स मिल सकते हैं। आइये जानते हैं अमरंथ की पत्तियों के कुछ फायदे-(Image Credit-Samayam Telugu)

पोषक तत्वों से भरपूर

अमरंथ की पत्तियां विटामिन ए, सी, के और फोलेट जैसे पोषक तत्वों का एक अच्छा स्रोत हैं। वे कैल्शियम, आयरन, मैग्नीशियम और पोटेशियम जैसे खनिज भी प्रदान करती हैं।जो हेल्थ के लिए बहुत फायदेमंद हैं। (Image Credit-The through my eyes)

एंटीऑक्सीडेंट गुण

इन पत्तियों में विटामिन सी, विटामिन ई और बीटा-कैरोटीन सहित कई प्रकार के एंटीऑक्सीडेंट होते हैं। एंटीऑक्सिडेंट ऑक्सीडेटिव तनाव से निपटने में मदद करते हैं और शरीर में हानिकारक फ्री रेडिकल्स को निष्क्रिय करते हैं।(Image Credit-Vanita corner)

हृदय स्वास्थ्य में सहायक

अमरंथ की पत्तियों में कैलोरी और फैट कम होती है। जो उसे हृदय के लिए एक स्वस्थ विकल्प बनाती है। इनमें आहारीय फाइबर जैसे यौगिक भी होते हैं, जो स्वस्थ कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बनाए रखने और हार्ट हेल्थ में मदद करते हैं।(Image Credit-Kedia organics)

हड्डियों का स्वास्थ्य

अमरंथ की पत्तियां कैल्शियम और विटामिन के अच्छा स्रोत हैं। ये दोनों मजबूत और स्वस्थ हड्डियों को बनाए रखने के लिए आवश्यक हैं। (Image Credit-Easy Ayurveda)

बेहतर पाचन में सहायक

अमरंथ के पत्तों में मौजूद आहार फाइबर पाचन में सहायता करता है और स्वस्थ आंत को बढ़ावा देता है। फाइबर कब्ज को रोकने में मदद करता है और संतुलित आंत माइक्रोबायोम में योगदान देता है।(Image Credit-Archana's Kitchen)

ब्लड शुगर में सहायक

कुछ रिसर्च से पता चला है कि अमरंथ की पत्तियां ब्लड शुगर के लेवल पर सकारात्मक प्रभाव डालती हैं। आहार फाइबर और कुछ बायोएक्टिव यौगिकों बेहतर ब्लड शुगर नियंत्रण में योगदान करते हैं।(Image Credit-Amazon.in)

स्वेलिंग कम करने में सहायक

अमरंथ की पत्तियों में कुछ बायोएक्टिव यौगिक होते हैं जिनमें सूजन रोधी गुण होते हैं। इन्हें अपने आहार में शामिल करने से शरीर में सूजन को कम करने में मदद मिलती है।(Image Credit-Amazon.in)

कैंसर की रोकथाम

अमरंथ के पत्तों में पाए जाने वाले कुछ यौगिकों, जैसे फ्लेवोनोइड्स और कैरोटीनॉयड का उनके कैंसर विरोधी गुणों के लिए रिसर्च किया गया है। ये यौगिक कोशिकाओं को नुकसान से बचाने और कुछ प्रकार के कैंसर के खतरे को कम करने में मदद कर सकते हैं।(Image Credit-Flipkart)

Disclaimer

प्रदान की जा रही जानकारी केवल सूचनात्मक उद्देश्य से है। कुछ भी प्रयोग में लेने से पूर्व चिकित्सा विशेषज्ञ से अवश्य परामर्श लें।(Image Credit-Nature soul's)