नवरात्रि आने वाली है और नवरात्रि के दौरान लोग व्रत रखते हैं और इस दौरान कुट्टू के आटें का सेवन करते हैं। इससे अलग-अलग प्रकार के व्रत वाले व्यंजन बनाए जाते हैं। आइये जानते हैं इसके कुछ बेहतरीन फायदे-(Image Credit - daammee.in)
कुट्टू पौधे-आधारित प्रोटीन का एक अच्छा स्रोत है जो इसे शाकाहारी लोगों के लिए एक बढ़िया विकल्प बनाता है जो अपने प्रोटीन सेवन को बढ़ाना चाहते हैं। (Image Credit - Printrest)
कुट्टू का आटा मैंगनीज, मैग्नीशियम, तांबा और फास्फोरस सहित विभिन्न पोषक तत्वों का एक अच्छा स्रोत है। यह विटामिन बी और फोलेट जैसे आवश्यक विटामिन भी प्रदान करता है। (Image Credit - www.foodchamps.org)
कुट्टू प्राकृतिक रूप से ग्लूटेन-फ्री होता है। जो इसे ग्लूटेन असहिष्णुता या सीलिएक रोग वाले लोगों के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प बनाता है। (Image Credit - food.onehowto.com)
कुट्टू का आटा आहार फाइबर में उच्च है। जो पाचन में सहायता करता है और कब्ज को रोकने में मदद करता है और आंत स्वास्थ्य का समर्थन करता है। (Image Credit - www.meesho.com)
कुट्टू का ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है। जिसका अर्थ है कि इसके सेवन के बाद ब्लड शुगर के लेवल में धीमी और कम वृद्धि होती है। यह गुण शुगर वाले व्यक्तियों या अपने ब्लड शुगर के लेवल को मैनेज करने की कोशिश करने वालों के लिए फायदेमंद होता है। (Image Credit - IndiaMart)
कुट्टू में रुटिन जैसे यौगिक होते हैं। जो ब्लडप्रेसर को कम करते हैं और समग्र हृदय स्वास्थ्य में सुधार करते हैं। यह खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में भी मदद करता है। (Image Credit - pramadhamfoods.com)
अपनी उच्च फाइबर सामग्री के कारण कुट्टू का आटा तृप्ति की भावना को बढ़ावा देता है। यह कैलोरी सेवन को कम कर सकता है और वजन घटाने के प्रयासों का सपोर्ट करता है। (Image Credit - nuttyyogi.com)
प्रदान की जा रही जानकारी केवल सूचनात्मक उद्देश्य से है। कुछ भी प्रयोग में लेने से पूर्व चिकित्सा विशेषज्ञ से अवश्य परामर्श लें। (Image Credit - Freepik)