मशरूम का उपयोग ज्यादातर लोग सब्जी और सलाद के रूप में करते हैं। यह काफी ज्यादा स्वादिष्ट होता है और साथ ही साथ यह हेल्थ के लिए काफी ज्यादा फायदेमंद होता है। आइये जानते हैं मशरूम खाने से मिलने वाले कुछ फायदे-(Image Credit- Unsplash)
माना जाता है कि कुछ मशरूम जैसे कि रीशी और शीटाके में इम्यूनोमॉड्यूलेटरी गुण होते हैं। वे इम्यून सिस्टम का सपोर्ट करने और ओवर आल इम्युनिटी वर्क में सुधार करने में मदद कर सकते हैं।(Image Credit- Unsplash)
कुछ मशरूम जैसे टर्की टेल में प्रीबायोटिक्स और आहार फाइबर होते हैं जो लाभकारी आंत बैक्टीरिया के विकास का समर्थन करके आंत स्वास्थ्य को बढ़ावा दे सकते हैं। (Image Credit- Unsplash)
कुछ रिसर्च से पता चलता है कि कॉर्डिसेप्स जैसे मशरूम ब्लड शुगर के लेवल और इंसुलिन सेंसिटीविटी पर पॉजिटिव इफेक्ट डाल सकते हैं। (Image Credit- Unsplash)
मशरूम कई आवश्यक पोषक तत्वों का एक अच्छा स्रोत है। जिसमें बी विटामिन (जैसे बायोटिन और नियासिन), सेलेनियम और पोटेशियम शामिल हैं। (Image Credit- Unsplash)
मशरूम में कैलोरी और वसा कम होती है, जिससे यह उन लोगों के लिए एक अच्छा विकल्प है जो अपना वजन घटाना चाहते हैं।(Image Credit- Unsplash)
मशरूम विशेष रूप से सूर्य के प्रकाश के संपर्क में आने वाले मशरूम, विटामिन डी का स्रोत हैं। विटामिन डी कैल्शियम अवशोषण और हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण है।(Image Credit- Unsplash)
कुछ मशरूम में पाए जाने वाले एंटीऑक्सिडेंट और यौगिक स्किन को एनवायरनमेंट इफेक्ट्स और ऑक्सीडेटिव तनाव से होने वाले नुकसान से बचाकर स्वस्थ बनाने में योगदान करते हैं।(Image Credit- Unsplash)
प्रदान की जा रही जानकारी केवल सूचनात्मक उद्देश्य से है। कुछ भी प्रयोग में लेने से पूर्व चिकित्सा विशेषज्ञ से अवश्य परामर्श लें।(Image Credit- Unsplash)
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