Benefits Of Black Pepper: एक बार जरूर पढ़िए काली मिर्च के यह 5 फायदे

काली मिर्च दुनिया भर में सबसे अधिक इस्तेमाल किए जाने वाले मसालों में से एक है। यह पेपरकॉर्न को पीसकर बनाया जाता है, जो बेल पाइपर नाइग्रम से सूखे जामुन होते हैं। इसमें तीखा और हल्का मसालेदार स्वाद होता है जो कई व्यंजनों के साथ अच्छा लगता है। लेकिन काली मिर्च सिर्फ किचन स्टेपल से कहीं ज्यादा है। इसे "मसालों का राजा" माना जाता है और हजारों वर्षों से प्राचीन आयुर्वेदिक चिकित्सा में इसका उपयोग शक्तिशाली, लाभकारी पौधों के यौगिकों की उच्च सांद्रता के कारण किया जाता है।

तो इसलिए आइए आज के इस ब्लॉक में हम जानते हैं काली मिर्च के 5 बड़े हैल्थ बेनिफिट्स के बारे में जो आपकी सेहत के लिए बहुत ही ज्यादा फायदेमंद साबित होंगे।

Health benefits of black pepper:

1. पाचन के लिए मददगार

काली मिर्च अच्छे पाचन में मदद करती है और जब इसे कच्चा खाया जाता है, तो पेट से हाइड्रोक्लोरिक एसिड निकलता है और प्रोटीन को तोड़ने में मदद करता है।  हाइड्रोक्लोरिक एसिड आपकी आंतों को साफ करने और आपको अन्य गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगों से बचाने में मदद करता है।  

2. त्वचा की समस्याओं का इलाज करता है

कहा जाता है कि 'मसालों का राजा' त्वचा की रंजकता (विटिलिगो) को रोकता है। यह स्थिति आपकी त्वचा को सफेद बना देती है और इसे सफेद धब्बे भी कहा जाता है।  वैसे तो बाजार में आपकी त्वचा के रंग को बहाल करने के लिए कई दवाएं उपलब्ध हैं, काली मिर्च आपकी त्वचा को किसी भी प्रकार के रंजकता से बचाती है और आपकी त्वचा के मूल रंग को बनाए रखने में मदद करती है। छोटी उम्र से ही काली मिर्च का सेवन करने से झुर्रियां और त्वचा संबंधी समस्याएं खत्म हो जाती हैं। यह समय से पहले बूढ़ा होने और काले धब्बों को भी रोकता है।

3. डिप्रेशन का इलाज करती है

डिप्रेशन को दुनिया भर में अधिकांश लोगों द्वारा सामना की जाने वाली सबसे आम समस्याओं में से एक कहा जाता है और इससे व्यक्ति की मृत्यु भी हो सकती है। हालाँकि, ऐसी दवाएं हैं जो इस मानसिक समस्या को विनाशकारी होने से रोक सकती हैं, हालांकि, उदास लोगों को कच्ची काली मिर्च चबाने के लिए दी जा सकती है और इससे व्यक्ति का मूड बदल जाएगा।

4. जोड़ों के दर्द को कम करती है

काली मिर्च में ऐसे औषधीय गुण होते हैं जो इस समस्या को हल करने में आपकी मदद कर सकते हैं। यह गठिया को रोकने में भी मदद करती है। इसका उपयोग रीढ़ और जोड़ों के दर्द से पीड़ित लोगों के लिए भी किया जाता है। आज काली मिर्च का उपयोग कई व्यंजनों में वैश्विक मसाले के रूप में किया जाता है। काली मिर्च का सबसे ज्यादा असर तब होता है जब सर्दी-खांसी से ग्रसित व्यक्ति इसका सेवन करता है।

5. ब्लड शुगर में सुधार करती है

मधुमेह रोगी अपने भोजन का आनंद काली मिर्च के एक उदार छिड़काव के साथ ले सकते हैं क्योंकि काली मिर्च के स्वास्थ्य लाभ किसी के ब्लड शुगर के चयापचय में सुधार करने की क्षमता दिखाते हैं। जब इंसुलिन संवेदनशीलता की बात आती है तो इस चमत्कारी मसाले का नियमित सेवन सकारात्मक प्रतिक्रिया दिखा सकता है।