आज कपड़ो, जूतों के साथ बर्तनों में वैरायटी व ट्रेंड देखने को मिल रहा है। उनका खूबसूरत लुक, डिज़ाइन हर किसी को अट्रैक्ट कर रहा है, हर कोई उन्हें अपने किचन में शामिल करना चाहता है। मिट्टी के बर्तन आजकल बहुत कम देखने को मिलते हैं। जिससे बर्तनों की शुरुआत हुई थी, आज वो ही कही गायब हो गए है। "इनका कोई फायदा भी था? आज ठंडे पानी के लिए फ्रिज है, कहीं भी ले जाने के लिए बोटल है ना वह आसानी से टूटते है। ये सोचकर लोग मिट्टी के घड़ो का इस्तेमाल नहीं कर रहे। तो आईए आज के ब्लॉग में हम बात करेंगे मिट्टी के घड़े में पानी पीने के फायदे के बारे में -
1. ठंडा पानी
भले ही ठंडे पानी देने के लिए रेफ्रीजिरेटर है पर मिट्टी का घड़ा बिना किसी बिजली की मदद से ठंडे पानी की सुविधा देता है। क्योंकि मिट्टी का बर्तन भी मिट्टी की तरह ही झरझरा होता है। जब मिट्टी के बर्तन में पानी जमा किया जाता है, तो यह छिद्रों के माध्यम से evaporate होता रहता है, जिससे ठंडक मिलती है। यह गर्मियों में प्राकृतिक रूप से ठंडे पानी रखने की सबसे प्रभावी तकनीक है।
2. एसिडिटी से आराम
मिट्टी के बर्तन से शरीर को मिनरल व विटामिन तो मिलते ही है इसके साथ यह एसिडिटी को कम करने में भी मदद करता है और गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल की परेशानी से भी राहत पहुँचाता है। इसका कारण मिट्टी के बर्तन का अल्काइन नेचर का होना जो पेट के एसिड लेवल से मिलकर पीएच लेवल को मैंटेन कर राहत पहुँचता है।
3. रेस्पिरेटरी इलनेस का सलूशन
मिट्टी के घड़े का पानी खांसी और जुकाम से भी बचाता है। यह गले के दर्द से राहत पहुँचाने के साथ गले को शांत करता है। इसके साथ सांस की बीमारियों वाले रोगियों के लिए फायदेमंद है जो रेफ्रिजेरेटेड पानी व अत्यधिक ठंडा पानी नहीं पी सकते है और प्लास्टिक की बोतलों में जमा पानी भी नहीं पी सकते।
4. सनस्ट्रोक से बचाव
'सन स्ट्रोक' गर्मियों के दौरान आने वाली सबसे आम समस्याओं में से एक है। मिट्टी के बर्तन का पानी शरीर को आवश्यक इलेक्ट्रोलाइट्स देता है जिससे सनस्ट्रोक से बचा जा सकता है। मिट्टी के घड़े का पानी सनस्ट्रोक से बचने का सबसे अच्छा तरीका है।
5. अन्य बर्तन
मिट्टी के बर्तन के साथ तांबे के बर्तन में पानी पीने भी फायदेमंद माना जाता है। इससे मिलने वाले मिनरल्स व विटामिन्स से ब्लड प्रेशर नियंत्रण में रहता है और शरीर में स्फूर्ति बनी रहती है। तांबा, पानी को शुद्ध व शीतल भी करता है और त्वचा संबंधी रोग भी नहीं होते है वही प्लास्टिक व कांच के गिलास में पानी पीने से सेहत को कोई फायदा नहीं पहुँचाता और स्टील सिर्फ पानी को ठंडा रखने में मदद करता है। चांदी के बर्तन व गिलास में पानी पीने से सर्दी-जुकाम की समस्या दूर होती है।