Pregnancy Diet: प्रेगनेंसी के दौरान सेहत के लिए वरदान है मखाने

Pregnancy Diet: मखाने हम सभी का पसंदीदा खाद्य पदार्थ है। मखाने मूल रूप से कमल के बीज से बनते हैं एवं भारत में इसके धार्मिक मूल्य भी बहुत अधिक हैं। मखाने ना केवल खाने में स्वादिष्ट होते हैं अथवा इनमें पोषणीय पदार्थ वी में बहुत ज्यादा मात्रा में पाए जाते हैं। मखाना काफी स्वादिष्ट और पौषिटक होता है। मखाने में मौजूद सभी पोषक तत्व एक स्वस्थ शरीर के लिएमखाने को नमक के साथ रोस्ट करके चाय के साथ मजा लेते हैं, तो कभी खीर बनाकर डेजर्ट का। मखाना को अंग्रेजी में 'फॉक्स-नट','लोटस सीड' कहते हैं, लेकिन क्या सेहत के गुणों से भरपूर मखाना प्रेग्नेंसी में भी खाना फायदेमंद होता है। बेहद जरूरी माने जाते हैं। इसके अलावा मखाने खाने से शरीर में पोटेशियम और कैल्शियम की कमी पूरी होती है तथा पाचन में भी सुधार आता है।

Makhana: गर्भवती महिलाओं को जरूर खाने चाहिए

गर्भवती महिलाओं के लिए मखाना एक बेहद लाभदायक सप्लीमेंट हो सकता है। इसमें प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट,पोटेशियम, सोडियम और विटामिन बी, सी, ए व ई सहित कई प्रकार के विटामिन पाए जाते हैं, जो गर्भवती महिलाओं के लिए बेहद फायदेमंद होते हैं। गर्भ में पल रहे शिशु की हड्डियों को मखाना द्वारा मजबूती मिलती है और दांतों के विकास के लिए विटामिन डी का सेवन आवश्यक होता है, जो मखाने में मौजूद होता है। मखाने आयरन युक्त भोजन है। जब शिशु गर्भ में होता है, तो उसके विकास के लिए आयरन की आवश्यकता होती है, ऐसे में मखाना काफी फायदेमंद साबित होता है।

मखाने से बच्चे को होते हैं बहुत से फायदे

मखाना खाने से बच्चे का बौद्धिक अथवा मानसिक विकास बहुत ज्यादा बढ़ जाता है इसके साथ में मां के लिए भी यह बहुत लाभदायक रहता है। बच्चे के जन्म के बाद महिलाओं मैं वजन कम करने के लिए भी मखाने को लाभदायक बताया गया है। मखाने का रोजाना सेवन करने से बेवक्त या बार-बार लगने वाली भूख में कमी आती है। जिससे गर्भावास्था के दौरान फैट ज्यादा नहीं बढ़ता। क्योंकि मखाने में कोलेस्ट्रॉल, फैट और सोडियम की मात्रा कम पाई जाती है।

कब्ज जैसी समस्याओं के लिए भी फायदेमंद है मखाना

इन फायदों के अलावा मखाने की तासीर गर्म होती है जिसकी वजह से महिलाओं में कब्ज जैसी परेशानी का सामना करना पड़ता है। इसीलिए एक व्यक्ति को दिन के अंदर केवल 6 से 7 मखाने खाने के लिए परामर्श किया जाता है। अंततः हम यह कह सकते हैं कि मखाने के अनेक लाभ हैं अथवा इसे खाने से हमारे शरीर में पोटेशियम कैल्शियम एवं अन्य फाइबर की कभी कमी नहीं होगी परंतु हमें इसका सेवन ध्यान पूर्वक रिसर्च के मुताबिक हमें केवल 25 ग्राम या एक मुट्ठी मखाने ही 1 दिन में खाने चाहिए।