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गर्मियों में सलाद खाने के क्या फायदे होते हैं ? सलाद में क्या क्या खाना चाहिए ?

Published by
Swati Bundela

गर्मी के मौसम में हम ज्यादा खाना नहीं खा सकते हैं क्योंकि गर्मी इतनी ज्यादा होती है कि हमारे शरीर में हीट की मात्रा बड़ जाती है। इसलिए हमें हल्की चीज़ें खानी चाहिए जो जल्दी पचजाएँ और पेट में भारी ना लगे। अब आप सोच रहे होंगे ऐसे कौन से फल और सब्जियां होती हैं जो आप सलाद के रुप में गर्मियों में खा सकते हैं। आप ध्यान रखें कि आप सलाद में ककड़ी और प्याज जरुर रखें ये गर्मियों में सबसे ज्यादा फायदा करते हैं। आज हम आपको बताएंगे गर्मियों में सलाद के फायदे के बारे में –

1. सलाद में क्या क्या खाना चाहिए ?

सलाद बनाना भी एक कला से कम नहीं और अगर आप मन से बनाएँगे तो आपको काफी मज़ा भी आएगा। सलाद बनाने के लिए आप प्याज, टमाटर और ककड़ी को छोटा छोटा गोल या जैसा आपको पसंद हो वैसा काट लें। इसके बाद आप पुदीना और धनिया पट्टी अच्छे से धोकर 4 से 5 पट्टियां सलाद में ही मिला लें। इसको स्वादिष्ट बनाने के लिए आप ऊपर से नींबू और भुना हुआ जीरा पाउडर भी ड़ाल सकते हैं। इसके अलावा आप चाहें तो सलाद में गाजर, मूली, चुकंदर और फल वगेरा भी खा सकते हैं।

2. सलाद खाने के फायदे क्या हैं ?

सलाद में ऐसी चीज़ें होती हैं जिस में पानी पर्याप्त मात्रा में होता है। गर्मियों में तेज धूप और गर्मी से बचने के लिए हमें ऐसी ही ज्यादा पानी वाली चीज़ों की जरुरत होती है। इस से शरीर में पानी की कमी नहीं हो पाती है। इस के साथ साथ सलाद खाने से आपकी बॉडी भी डिटॉक्स होती है मतलब आपके शरीर से पूरा कचरा बाहर निकल जाता है और अंदर से आपका शरीर लाइट हो जाता है। इस से आपके शरीर को ठंडा और ताज़ा भी महसूस होता है।

3. सलाद से शरीर तंदरुस्त क्यों रहता है ?

आपने अक्सर देखा होगा कि सलाद को एक अच्छे खाने में गिना जाता है। ज्यादातर लोग जो जिम या हेल्दी डाइट फॉलो करते हैं वो सलाद जरुर खाते हैं। ऐसा इसलिए है कि सलाद में कैलोरी कम और एनर्जी ज्यादा होती है। इससे आपकी स्किन और बाल हेल्दी और चमकदार रहते हैं। सलाद से आप के अंदर एनर्जी बनी रहती है और गर्मियों में आपको चक्कर या अन्य बीमारी का खतरा कम हो जाता है।

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