Mahashivratri 2023: महाशिवरात्रि व्रत में खाएं यह 5 चीज़ें

Fasting Food Items: महाशिवरात्रि से लेकर नवरात्रि तक भारत में से बहुत से पर्व और त्यौहार है जब भारतवासी उपवास करते हैं। आपको बता दें इस वर्ष महाशिवरात्रि (Mahashivratri) 18 फरवरी 2023 को है। बहुत से लोग तो हर हफ्ते सोमवार, मंगलवार या फिर गुरुवार के दिन भी उपवास करते हैं। ऐसा कहा जाता है कि पहले के समय जब लोग उपवास रहते थे तो बस जो पानी पीते थे, बहुत से लोग तो बिना पानी और कुछ खाए पिए उपास रहते थे। लेकिन आज के समय में ऐसा उपवास करना बहुत ही कठिन हो जाता है। वह हमारे स्वास्थ्य की दृष्टि से भी सही नहीं है। बहुत से लोग उपवास में सेंधा नमक व कुछ चीजें खा लेते हैं। तो आइए आज के इस ब्लॉग में हम जानते हैं उपवास में खाने वाली चीजों के बारे में। Vrat mein kya khayein 

जानें व्रत में खाने वाले कुछ खाद्य पदार्थ के बारे में (Fasting Food Items)

1. साबूदाना

साबूदाना कार्बोहाइड्रेट का एक अच्छा सोर्स है जो फास्ट के दौरान इनफ एनर्जी को बढ़ावा देता है। आपको बता दें की यह बॉडी को ठंडक भी देता है और पचाने में आसान भी होता है। हालांकि, साबूदाना में वसा और प्रोटीन लो होता है, लेकिन साबूदाना का उपयोग अन्य सामग्री जैसे दूध और नट्स के साथ खीर, पायसम, दलिया और साबुदाना खिचड़ी बनाने के लिए मूंगफली के साथ किया जा सकता है।

2. राजगीर

राजगीर में प्रोटीन, मैंगनीज, आयरन और फॉस्फोरस की मात्रा बहुत अधिक होती है। राजगीर को या तो फूले हुए रूप में या व्रत में आटे के रूप में इस्तेमाल किया जाता है। आपको बता दें की राजगीर की चिक्की बहुत ही आम है और आपकी मीठे की इच्छा को पूरा करने के लिए एक अच्छा विकल्प है। आप चाहे तो राजगीर को दूध में मिलाकर भी खा सकते हैं या फिर जांच करके आटे की पूरियां या रोटियां बना सकते हैं।

3. सूखे मेवे

आपको बता दें की ड्राई फ्रूट्स एक छोटे से नगेट्स की तरह होते हैं जो हमारे लिए ढेर सारे फायदों से भरपूर होते हैं। अधिकतर व्रत में मिठाई की सजावट के लिए बादाम, पिस्ता, काजू और किशमिश खाई जाती है। पूरे दिन एनर्जी बनाए रखने के लिए आप नाश्ते के रूप में या नाश्ते में मुट्ठी भरके कुच मेवे खा सकते हैं।

4. सिंघाड़े का आटा

सिंघाड़े का आटा सूखे सिंघाड़े की मदद से तैयार किया जाता है। आपको बता दें की सिंघाड़े का आटा खनिज और विटामिन का अच्छा सोर्स है।  सिंघाड़े का आटा विटामिन बी और पोटैशियम से भरपूर होता है। इस आटे में कई तरह के एंटीऑक्सीडेंट भी पाए जाते हैं। सिंघाड़े का आटा खाने का सबसे अच्छा तरीका इसकी रोटियां या फिर कांची बनाना है।  आप सिंघाड़े के आटे से इडली भी बना सकते हैं।

5. ताजे फल

यह तो आप सभी जानते हैं कि हर प्रकार का फल हमारी सेहत के लिए बहुत ही ज्यादा लाभकारी होता है और उपवास में जब हमारी बॉडी को बहुत सारे प्रोटीन विटामिन की जरूरत होती है, तो फल प्रोटीन और विटामिन की पूर्ति करता है। आप चाहे तो फल के साथ-साथ कुछ सब्जियां भी उपवास में खा सकते हैं जैसे कि लौकी, आलू, कद्दू और शकरकंद।