Republic Day 2024: गणतंत्र दिवस पर घर पर बनाएं ये Tricolor रेसिपी

Make This Tricolor Recipe At Home On Republic Day 2024: गणतंत्र दिवस यानी 26 जनवरी आने वाला है और पूरे देश के लोग इस पावन राष्ट्रीय पर्व की तैयारियां जोरो पर कर रहे हैं। इस दिन को सेलीब्रेट करने के लिए लोग अलग-अलग तरीके अपनाते हैं। कुछ लोग घूमने का प्लान करते हैं तो कुछ ध्वजा रोहण औरगणतंत्र दिवस की परेड देखने का प्लान करते हैं। वहीं कुछ लोग ऐसे भी होते हैं इस दिन को अलग तरीके से ख़ास बनाना चाहते हैं। जैसे- कुछ क्राफ्ट बनाकर या फिर तिरंगे के रंगों वाली कुछ बेहतरीन पकवान बनाकर। ये पकवान लोगों के बीच काफी प्रचलित भी हैं। तो आइये आज हम आपको बताते हैं कि कौन से पकवान आप गणतंत्र दिवस पर घर पर बना सकते हैं। 

Republic Day 2024: गणतंत्र दिवस पर घर पर बनाएं ये Tricolor रेसिपी

1. तिरंगा सैंडविच

सामग्री

ब्रेड स्लाइस

हरी चटनी (धनिया और पुदीना)

कद्दूकस की हुई गाजर

पनीर (पनीर) क्यूब्स

टमाटर के टुकड़े

नमक और काली मिर्च स्वादानुसार

बनाने का तरीका 

ब्रेड के एक स्लाइस पर हरी चटनी फैलाएं। चटनी के ऊपर कद्दूकस की हुई गाजर रखें। ब्रेड का दूसरा टुकड़ा डालें और पनीर के टुकड़े रखें। ऊपर टमाटर के टुकड़े रखें और नमक और काली मिर्च छिड़कें। ऊपर से ब्रेड का तीसरा टुकड़ा रखें। अधिक सैंडविच के लिए दोहराएँ।

2. ट्राइकलर पास्ता सलाद

सामग्री

तीन रंगों वाला पास्ता

शिमला मिर्च (लाल, हरी और पीली) टुकड़ों में काट लें

चेरी टमाटर, आधा

फ़ेटा चीज़, टुकड़ों में कटा हुआ

ड्रेसिंग के लिए जैतून का तेल, बाल्समिक सिरका, नमक और काली मिर्च

बनाने का तरीका

तिरंगे पास्ता को पैकेज के निर्देशों के अनुसार पकाएं। एक बड़े कटोरे में, पके हुए पास्ता को कटी हुई शिमला मिर्च और चेरी टमाटर के साथ मिलाएं। ऊपर से क्रम्बल किया हुआ फेटा चीज़ छिड़कें। एक अलग कटोरे में, ड्रेसिंग के लिए जैतून का तेल, बाल्समिक सिरका, नमक और काली मिर्च को एक साथ फेंटें। ड्रेसिंग को पास्ता सलाद के ऊपर डालें और मिलाने के लिए टॉस करें।

3. तिरंगा ढोकला

सामग्री

ढोकला बैटर (पैकेज निर्देशों के अनुसार)

पालक प्यूरी (हरे रंग के लिए)

गाजर की प्यूरी (नारंगी रंग के लिए)

बनाने का तरीका

पैकेज पर दिए निर्देशों के अनुसार ढोकला बैटर तैयार करें। बैटर को तीन हिस्सों में बांट लें। हरे रंग के लिए एक भाग में पालक की प्यूरी और नारंगी रंग के लिए दूसरे भाग में गाजर की प्यूरी मिला लें। तीन अलग-अलग रंग के बैटर को ढोकला स्टीमर के अलग-अलग हिस्सों में डालें। ढोकला पकने तक भाप में पकाएं। एक बार हो जाने पर, चौकोर टुकड़ों में काटें और परोसें।

4. तिरंगे फलों का सलाद

सामग्री

कीवी स्लाइस (हरा)

नारंगी खंड (नारंगी)

स्ट्रॉबेरी या अनार के बीज (लाल)

सजावट के लिए ताज़ी पुदीने की पत्तियाँ

बनाने का तरीका

हरी परत के लिए सर्विंग डिश के नीचे कीवी के स्लाइस रखें। नारंगी परत के लिए शीर्ष पर नारंगी खंड रखें। लाल परत के लिए स्ट्रॉबेरी या अनार के दानों की एक परत डालें। ताज़े पुदीने की पत्तियों से सजाएँ।

5. तिरंगा पन्ना कोटा

सामग्री

वेनिला पन्ना कोटा मिश्रण

कीवी प्यूरी (हरे रंग के लिए)

आम की प्यूरी (नारंगी रंग के लिए)

बनाने का तरीका

पैकेज के निर्देशों के अनुसार वेनिला पन्ना मिश्रण तैयार करें। मिश्रण को तीन भागों में बांट लें। हरे रंग के लिए एक भाग में कीवी प्यूरी और नारंगी रंग के लिए दूसरे भाग में आम की प्यूरी मिला लें। तीन अलग-अलग रंगों के पन्ना कत्था मिश्रण को गिलासों में डालें। सेट होने तक फ्रिज में रखें। ठण्डा करके परोसें। 

ये तिरंगे व्यंजन न केवल भारतीय ध्वज का प्रतिनिधित्व करते हैं बल्कि आपके गणतंत्र दिवस समारोह में उत्सव का स्पर्श भी जोड़ते हैं। अपनी पाक कृतियों का आनंद लें!