दीवाली साल का सबसे रोमांचकारी समय होता है, सजावट के बक्सों से लेकर रंगोली बनाने तक, शानदार भोजन से लेकर पकाने और खाने से लेकर पार्टियों और गेट-टुगेदर तक। उन्मत्त और तनावपूर्ण होने से लेकर एक विस्फोट होने तक, त्योहारों का मौसम सभी स्वाद प्रदान करता है और हमारे घर में मिठाइयों और खाद्य पदार्थों के साथ-साथ कभी न खत्म होने वाली पार्टियों में भाग लेने के लिए, हमारे स्वास्थ्य और पोषण का प्रबंधन करना कठिन लगता है और हम अंत में ढेर हो जाते हैं इसके अंत की ओर एक किलो या दो।
Post Diwali Tips में अपनाएं हेल्दी फ़ूड हैबिट्स को
1. सहज खाने के सिद्धांतों का पालन करें:
अपना खाना धीरे-धीरे खाएं, प्रत्येक काटने को अच्छी तरह चबाएं, स्वादों का आनंद लें। जब आप अपने भोजन का पूरा आनंद लेते हैं तो आप थोड़ी मात्रा में ही संतुष्ट हो जाते हैं। इसके अलावा, अपनी भूख का सम्मान करें। भूख लगने पर खाएं, हमेशा अपनी भूख के स्तर को 1 से 10 के पैमाने पर रेट करें। भूख के पैमाने पर 7 या इससे अधिक होने पर खाएं। भोजन करते समय, अपनी भूख के स्तर की जाँच करते रहें, जब आप 80% पूर्ण हो जाएँ तो रुक जाएँ। ये रणनीतियाँ सुनिश्चित करेंगी कि आप अनावश्यक रूप से अधिक भोजन न करें।
2. प्रोटीन युक्त भोजन:
प्रोटीन हमें लंबे समय तक भरा रखता है और इसकी तृप्ति का महत्व है। इसलिए पार्टी से पहले प्रोटीन युक्त भोजन करना सुनिश्चित करेगा कि आप बाद के भोजन के लिए कम खाते हैं। बाहर निकलने से पहले प्रोटीन शेक का सेवन करें या 2-3 अंडे/पनीर सलाद/चिकन सलाद का सेवन करें।
3. पैकेज्ड फूड जैसे पैकेज्ड चिप्स, नाचोस, क्रैकर्स आदि खाने से बचें।
इन फूड्स को इस तरह से डिजाइन किया गया है कि हम इन्हें खाना बंद नहीं कर सकते। इसके बजाय फॉक्सनट, निट्स, बीज, घर में बने पटाखे, लवाश, वेजिटेबल स्टिक आदि का सेवन करें। अपने पेय के लिए शक्कर कोला और अन्य मिक्सर का उपयोग करने से बचें। इसके बजाय अपने पेय का स्वाद बढ़ाने के लिए नींबू के रस और ताजी जड़ी-बूटियों का उपयोग करें।
4. समय-समय पर खाने और नाश्ता करने के बजाय, समय निकालें:
एक प्लेट निकालें, अपनी मनचाही चीजें डालें, बैठें और खाएं। सहज भोजन के सिद्धांतों का पालन करें। खाने के लिए एक विशिष्ट समय समर्पित करने से आपको अपने भोजन का सेवन काफी हद तक कम करने में मदद मिलेगी।
5. अपनी पसंद की मिठाई चुनें:
दिवाली के साथ ही घर हर तरह की मिठाइयों से भर जाएगा. इसे पूरी तरह से खाने से बचना लगभग असंभव है। अपने रास्ते में आने वाली हर चीज को खाने के बजाय, अपनी पसंदीदा मिठाई चुनें, उसका एक छोटा सा हिस्सा लें, धीरे-धीरे खाएं और प्रत्येक काटने का स्वाद लें।