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What Actress Deepika Padukone Can't Live Without: हर किसी की ज़िंदगी में कुछ चीज़ें ऐसी होती हैं जिनके बिना रहना मुश्किल हो जाता है। फ़िल्मी पर्दे पर अपने शानदार अभिनय और कैमरे के सामने अपने खास अंदाज़ के लिए जानी जाने वाली दीपिका पादुकोण के लिए भी ऐसी ही एक चीज़ है। जल्द ही माँ बनने वाली दीपिका ने पिछले कुछ सालों में कई इंटरव्यूज़ और मीडिया बातचीत में इस बारे में थोड़ा-बहुत ज़रूर बताया है। उन्होंने सोशल मीडिया पर भी इसका खुलासा किया है। तो आखिर वो कौन सी चीज़ है? जी हाँ, वह है सफेद चावल और रासम!
कौन सी वह चीज जिसके बिना नहीं रह सकतीं दीपिका पादुकोण?
साउथ इंडियन स्वाद की दीवानी हैं दीपिका
डेनमार्क के कोपेनहेगन में कोंकणी बोलने वाले भारतीय माता-पिता के घर जन्मीं दीपिका पादुकोण का दिल पूरी तरह से दक्षिण भारत में बसा हुआ है, जो उनकी पसंद से साफ़ झलकता है। वह अक्सर रासम चावल को अपना पसंदीदा खाना, सबसे ज़्यादा पसंद किया जाने वाला व्यंजन और तन-मन को सुकून देने वाला आहार बताती हैं।
रासम चावल: मसालेदार और खट्टे स्वाद का मेल
रासम चावल, जिसे रासम सादम के नाम से भी जाना जाता है, एक प्रिय दक्षिण भारतीय व्यंजन है। इसमें मसालेदार और खट्टे रासम (एक मसालेदार और खट्टा शोरबा) का स्वाद पके हुए चावल के साथ मिलता है। यह व्यंजन दक्षिण भारतीय घरों में, खासकर तमिलनाडु और केरल में, बहुत पसंद किया जाता है और अक्सर आरामदायक और पौष्टिक भोजन के रूप में खाया जाता है।
आइए अब रासम के बारे में थोड़ा और जानते हैं, जिसे दीपिका पसंद से हाथों से पीती हैं। रासम मसालों, इमली और टमाटर के मिश्रण से बना एक स्वादिष्ट शोरबा होता है। इस शोरबे में जीरा, धनिया, हल्दी और मिर्च जैसे मसाले शामिल होते हैं, जो एक गर्म और सुगंधित स्वाद प्रदान करते हैं। इमली इसमें एक खट्टा और थोड़ा मीठा स्पर्श जोड़ती है, जबकि टमाटर ताज़गी का भरपूर एहसास देते हैं।
साउथ इंडियन खाने से है खास लगाव
दक्षिण भारतीय व्यंजनों के प्रति उनका प्यार सिर्फ रासम चावल तक ही सीमित नहीं है। दीपिका पादुकोण नाश्ते में इडली सांबर का मज़ा लेती हैं और फ़िल्टर कॉफी की भी शौक़ीन हैं। जब भी उन्हें मौका मिलता है, तो वह अक्सर डोसा और मद्रा वड़ा खाना पसंद करती हैं। उन्होंने बेंगलुरु के सीटीआर (सेंट्रल टिफ़िन रूम) के मद्रा वड़ा और मसाला डोसा के प्रति अपने लगाव का ज़िक्र भी किया है। हालांकि, रासम चावल ही उनका वो पसंदीदा खाना है जिसके बिना वह नहीं रह सकतीं।
फ़िल्म के प्रमोशन में भी झलका रासम चावल का प्यार
जल्द ही फ़िल्म "कल्कि 2898 एडी" में नज़र आने वाली दीपिका पादुकोण ने हाल ही में अपने सह-अभिनेता प्रभास के साथ अपनी रियल लाइफ कैमिस्ट्री की एक झलक दिखाई। फ़िल्म के प्री-रिलीज़ कार्यक्रम में, एक वायरल वीडियो में जल्द ही माँ बनने वाली दीपिका अपने बेबी बंप को छूते हुए मज़ाकिया अंदाज़ में कहती हैं, "वास्तव में, मैं ऐसी इसलिए हूँ क्योंकि उन्होंने मुझे बहुत सारा खाना खिलाया है।"
दीपिका पादुकोण निश्चित रूप से एक फूडी हैं और साउथ इंडियन व्यंजनों की दीवानी हैं, लेकिन रासम चावल उनका स्पष्ट पसंदीदा है। यह न केवल स्वादिष्ट और पौष्टिक है, बल्कि यह उन्हें घर जैसा सुकून भी देता है। तो अगली बार जब आप दक्षिण भारतीय खाने का मज़ा लेना चाहें, तो रासम चावल को ज़रूर ट्राई करें।