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अक्सर हमने देखा है कि हरी सब्जियों को देखते ही बच्चे नाक सिकोड़ने लगते हैं। जैसे ही सब्जियां उनके सामने आती है उनके नखरे शुरू हो जाते है। ज्यादातर मम्मियों की यही प्रॉब्लम होती है कि बच्चे सब्जियों को देखते ही खाना खाने में नखरे दिखाने लग जाते हैं। सब्जी खाने की बजाय उन्हें जंक फूड खाना ज्यादा अच्छा लगता है और माओं के सामने यह समस्या आ जाती है कि किस तरह उन्हें सब्जी खिलाएं ताकि उनका मेंटल और फिजिकल डेवलपमेंट अच्छे तरीके से हो। तो आइए, जानें बच्चों को हरी सब्जियां खिलाने के तरीके।
1.उनकी पसंदीदा डिश में हरी सब्जियां डालें
अगर आपके बच्चे को नूडल्स या कोई और डिश पसंद है तो उसमें ज्यादा से ज्यादा हरी सब्जियों का इस्तेमाल करें। इससे नूडल्स से होने वाला नुकसान कम हो जाएगा और आपके बच्चे को जरूरी पोषण मिल पाएगा। पिज्जा और बर्गर में भी आप हरी सब्जियों का प्रयोग कर सकती हैं।
सभी सब्जियों को अलग-अलग तैयार कर करीने से परोसें न कि मिक्स वेजिटेबल के रूप में। बच्चों को मिक्स वेजिटेबल परोसने से उन्हें अलग-अलग सब्जियों के स्वाद, सुगंध और जायके को समझने में परेशानी हो सकती हैं।
3.क्रिएटिव तरीके से पेश करें
बच्चे खाने को देखकर भी उसके अच्छे या बुरे होने का पता लगा लेते हैं। आप हरी सब्जियों को अलग आकार या रंग-रूप में पेश कर के उन्हें दे सकती हैं |
आप केल या पालक की स्मूदी भी बनाकर दे सकती हैं। इसमें योगर्ट का बेस दें और उसके साथ अनानास, थोड़ा नारियल पानी, ओट्स और शहद डालें। इससे बच्चों के लिए टेस्टी स्मूदी बन जाएगी और उन्हें पोषण भी मिल जाएगा।
बच्चों को हरी सब्जियां खिलाने के सबसे बेहतरीन तरीकों में एक सूप भी है। आप सूप में कई तरह की सब्जियों का इस्तेमाल कर सकती हैं। पालक या ब्रोकली का सूप भी बहुत अच्छा रहेगा।
बोरिंग आलू टिक्की की बजाय चीज के साथ कटलेट बनाएं। बच्चों को चीज बहुत पसंद होती है। आप कटलेट में ब्रोकली, आलू, मटर, पालक और बंदगोभी डाल सकती हैं। इस तरह बच्चे को स्वाद के साथ-साथ पोषण भी मिल जाएगा।अगर आपका बच्चा हेल्दी खाने को देखकर नाक-मुंह चिढ़ाता है तो अब ये आपकी जिम्मेदारी है कि आप उसे पोषण के साथ-साथ अच्छे स्वाद वाली चीजें खिलाएं। जो भी आपके बच्चे को पसंद है, आप उसमें सब्जियों का इस्तेमाल कर उस डिश का पोषण बढ़ा सकती हैं।
बच्चों को समय से भोजन देते रहें ताकि उन्हें स्नैक्स खाने की गलत आदत से बचा सकें। बीच-बीच में स्नैक्स देने के दो नुकसान हैं। बच्चों को फास्ट फूड की लत लग जाती है और उन्हें खाने के टाइम पर भूख भी नहीं लगती।
खाने-पीने के सामानों की शॉपिंग के लिए जब आप मार्केट जा रही हों तो बच्चे को भी अपने साथ ले जाएं। नए-नए फलों व सब्जियों की खरीदारी से उन्हें लगाव हो जाएगा। फिर, अपनी चुनी हुई नई सब्जियों व फलों को खाना उन्हें पसंद आने लगेगा।
ये हैं बच्चों को हरी सब्जियां खिलाने के तरीके। इस तरह से बच्चों का मुंह भी नही बनेगा और आप उन्हें हेल्दी डाइट भी दे पाएंगी।
जानिए बच्चो को हरी सब्जियां खिलाने के तरीके (bacchon ko hari sabziyaan khilane ke tarike)
1.उनकी पसंदीदा डिश में हरी सब्जियां डालें
अगर आपके बच्चे को नूडल्स या कोई और डिश पसंद है तो उसमें ज्यादा से ज्यादा हरी सब्जियों का इस्तेमाल करें। इससे नूडल्स से होने वाला नुकसान कम हो जाएगा और आपके बच्चे को जरूरी पोषण मिल पाएगा। पिज्जा और बर्गर में भी आप हरी सब्जियों का प्रयोग कर सकती हैं।
2.स्वाद पहचानना सिखाएं
सभी सब्जियों को अलग-अलग तैयार कर करीने से परोसें न कि मिक्स वेजिटेबल के रूप में। बच्चों को मिक्स वेजिटेबल परोसने से उन्हें अलग-अलग सब्जियों के स्वाद, सुगंध और जायके को समझने में परेशानी हो सकती हैं।
3.क्रिएटिव तरीके से पेश करें
बच्चे खाने को देखकर भी उसके अच्छे या बुरे होने का पता लगा लेते हैं। आप हरी सब्जियों को अलग आकार या रंग-रूप में पेश कर के उन्हें दे सकती हैं |
4.स्मूदी बनाएं
आप केल या पालक की स्मूदी भी बनाकर दे सकती हैं। इसमें योगर्ट का बेस दें और उसके साथ अनानास, थोड़ा नारियल पानी, ओट्स और शहद डालें। इससे बच्चों के लिए टेस्टी स्मूदी बन जाएगी और उन्हें पोषण भी मिल जाएगा।
5.सूप
बच्चों को हरी सब्जियां खिलाने के सबसे बेहतरीन तरीकों में एक सूप भी है। आप सूप में कई तरह की सब्जियों का इस्तेमाल कर सकती हैं। पालक या ब्रोकली का सूप भी बहुत अच्छा रहेगा।
6.कटलेट
बोरिंग आलू टिक्की की बजाय चीज के साथ कटलेट बनाएं। बच्चों को चीज बहुत पसंद होती है। आप कटलेट में ब्रोकली, आलू, मटर, पालक और बंदगोभी डाल सकती हैं। इस तरह बच्चे को स्वाद के साथ-साथ पोषण भी मिल जाएगा।अगर आपका बच्चा हेल्दी खाने को देखकर नाक-मुंह चिढ़ाता है तो अब ये आपकी जिम्मेदारी है कि आप उसे पोषण के साथ-साथ अच्छे स्वाद वाली चीजें खिलाएं। जो भी आपके बच्चे को पसंद है, आप उसमें सब्जियों का इस्तेमाल कर उस डिश का पोषण बढ़ा सकती हैं।
7. वक्त का रखें ध्यान
बच्चों को समय से भोजन देते रहें ताकि उन्हें स्नैक्स खाने की गलत आदत से बचा सकें। बीच-बीच में स्नैक्स देने के दो नुकसान हैं। बच्चों को फास्ट फूड की लत लग जाती है और उन्हें खाने के टाइम पर भूख भी नहीं लगती।
8. शॉपिंग पर ले जाएं
खाने-पीने के सामानों की शॉपिंग के लिए जब आप मार्केट जा रही हों तो बच्चे को भी अपने साथ ले जाएं। नए-नए फलों व सब्जियों की खरीदारी से उन्हें लगाव हो जाएगा। फिर, अपनी चुनी हुई नई सब्जियों व फलों को खाना उन्हें पसंद आने लगेगा।
ये हैं बच्चों को हरी सब्जियां खिलाने के तरीके। इस तरह से बच्चों का मुंह भी नही बनेगा और आप उन्हें हेल्दी डाइट भी दे पाएंगी।