Benefits Of Ayurvedic Foods: 5 आयुर्वेदिक फ़ूड जो सर्दियों में जरूर खाना चाहिए

Benefits Of Ayurvedic Foods: सर्दियां आ चुकी हैं, और हर कोई वो सब करने की कोशिश कर रहा है जो वो खुद को बीमारियों और संक्रमणों से बचाने के लिए कर सकता है। सर्दियों के बारे में ऐसा क्या है जो सभी को अलर्ट मोड पर लाता है? ऐसा इसलिए है क्योंकि सर्दियों के दौरान आपकी इम्युनिटी कम हो जाती है और सर्दी, फ्लू और इन्फेक्शन्स के प्रति आपकी संवेदनशीलता काफी बढ़ जाती है।

Benefits Of Ayurvedic Foods: 5 आयुर्वेदिक फ़ूड इम्युनिटी बढ़ाने के लिए

1. गुड़

गुड़ सबसे सस्ता और सबसे अच्छा भोजन है जिसे आप सर्दियों के दौरान मजबूत इम्युनिटी के लिए लोड कर सकते हैं। चूंकि यह एंटीऑक्सिडेंट और मिनरल्स जैसे आयरन, जिंक और सेलेनियम से भरपूर है। इसके अलावा, यह शरीर को गर्म रखता है, सर्दी और खांसी के इलाज में मदद करता है, और शरीर के तापमान को नियंत्रित करता है।

2. आंवला

आंवला भी आपकी इम्युनिटी सिस्टम के लिए चमत्कार कर सकता है। आप इन्हें मुरब्बा या जूस के रूप में ले सकते हैं। सर्दियों के दौरान जूस से बचना चाहिए। इम्युनिटी बढ़ाने वाले विटामिन सी से भरपूर आंवला इन्फेक्शन्स को दूर रखने में मदद कर सकता है।

3. तिल

तिल और गुड़ को आयुर्वेद में सबसे अधिक सर्दियों के लिए उपयुक्त फ़ूड माना जाता है, जो शरीर को गर्म रखने में मदद करते हैं और साथ ही साथ इम्युनिटी को भी बढ़ाते हैं। तिल में मौजूद तेल शरीर की गर्मी बढ़ाने में मदद करता है, और शरीर के आंतरिक तापमान को कम होने से बचाता है।

4. हल्दी

करक्यूमिन की शक्ति हल्दी को आयुर्वेद के सबसे क़ीमती मसालों में से एक बनाती है। हल्दी में एंटी-बैक्टीरियल, एंटी-वायरल और एंटी-फंगल एजेंट होते हैं, जो मानव इम्यून सिस्टम को उत्तेजित करने में मदद करते हैं। आप अपने आप को देश का पसंदीदा- 'हल्दी दूध' बनाने के लिए अद्भुत मसाले का उपयोग कर सकते हैं। रोजाना एक गिलास गर्म दूध में एक चम्मच हल्दी पाउडर लें और फ्लू होने की संभावना काफी कम हो सकती है।

5. घी

इस अच्छे मौसम में इम्युनिटी के लिए यह गुड फैट आपके लिए जादुई अमृत साबित हो सकता है। सर्दियों के भोजन की तैयारी में घी का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। गाजर के हलवे से लेकर पंजीरी से लेकर गोंद के लड्डू तक, सभी सर्दियों के विशेष व्यंजन घी से भरे होते हैं। ऐसा इसलिए है क्योंकि घी सबसे आसानी से पचने योग्य वसा में से एक है, जो तुरंत गर्मी और एनर्जी बनता है। आपके शरीर को गर्म रखने के अलावा, घी में आवश्यक फैटी एसिड होते हैं, और यह एक बेहतरीन इम्युनिटी बूस्टर है।