इससे ज़्यादा आपको क्या भाए , जब किचन में ही एक दवाई मिल जाए। मेथी जिसे फेनुग्रीक सीड्स भी कहा जाता है , वह इंडिया के सभी किचेंस में आसानी से मिल जाता है l फेनुग्रीक का पाउडर का नाम इंडिया के मसालों में सबसे आगे आता l पर क्या आप जानते है मेथी अपनी मेडिकल गुणों कि वजह से सभी मसालों से अलग है। मेथी को कई तरीकों से खाया जाता है , जिससे लेने से हमारे शरीर में विटामिन्स , मिनरल्स, फाइबर्स की कमी पूरी होती है l

डायबिटीज के लिए मेथी के पानी

रातभर भीगी हुई मेथी का पानी टाइप 2 डायबिटीज के ब्लड शुगर लेवल को कम करता है l मेथी का पानी हमारे शुगर और कार्बोहाइड्रेट्स की अब्सॉर्प्शन को भी रेगुलेट करता है | इसके साथ साथ यह पानी आपकी बॉडी का शुगर उपयोग करने के तरिके को बढ़ता है | मेथीदाने का इफ़ेक्ट डायबिटीज पर देखने के लिए कई स्टडीज भी की गयी हैं | इन स्टडीज और एक्सपेरिमेंट्स ने यह साबित किआ है की मेथीदाने से ब्लड शुगर लेवल रेगुलेट होता है और साथ ही इन्सुलिन रेजिस्टेंस को भी कम करता है |

हेअल्थी बालों के लिए मेथी

बालों की समस्या से आजकल हर कोई परेशान है | यकीनन आपको भी कई समस्याओ का सामना करना पड़ता होगा | चाहें बालो को मज़बूत बनाना हो या शाईनी और बाउंसी , जादुई मेथी हमारी हर तरिके से मदद करती है | बस आपको करना यह है की थोड़ी मेथी को रातभर पानी में भिगोकर रखें जिससे उसके बीज़ सॉफ्ट हो जाए | सुबह उठकर इन्हें ग्राइंड करके हेयर पैक बनाकर लगाए और अपने बालों को सुपर शाईनी बनाएं |

मेंस्ट्रुअल पेन को कम करने में मददगार

जनवरी 2014 में की गई एक स्टडी में पाया गया है कि मेथीदाने पीरियड्स के दौरान होने वाले पेन को कम करती हैं |

मेथी का दम, जो कोलेस्ट्रॉल को करे कम

मिशिगन मेडिसिन ( मिशिगन यूनिवर्सिटी) के अनुसार मेथी में ऐसी कुछ चीज़ें पायी जाती हैं जो कोलेस्ट्रॉल का अब्सॉर्प्शन और हमारे शरीर में कोलेस्ट्रॉल का बनना दोनों को रोकती हैं | डॉक्टर्स भी मेथी का रोज़ाना इस्तेमाल करने की सलाह कोलेस्ट्रॉल को कम करने के लिए देते हैं | हालांकि कोलेस्ट्रॉल हमारे शरीर में नए सेल्स बनता है , पर इसकी ज्यादा मात्रा होने के कारण इससे हमें दिल की बीमारियाँ होने का खतरा है | इसलिए इसका समय से इलाज करना बहुत जरुरी है.

डाइजेशन में मेथी का प्रयोग

आपके बालों से लेकर आपका कोलेस्ट्रॉल लेवल कम करने तक मेथी में बहुत के बहुत से इलाज करने वाले गुण हैं | पर इनमें से सबसे जरुरी है यह हमारे पाचन तंत्र को ठीक रखती है | मेथीदाने के पाउडर को इस्तेमाल करके आप डाइजेस्टिव प्रॉब्लम्स जैसे कि कॉन्स्टिपेशन ,गैस्ट्रिटिस ,भूख ना ललगना पेटदर्द आदि सभी समस्याओ को कोसों दूर रख सकते हैं | क्यूंकि मेथी में म्यूसिलेज की मात्रा ज्यादा होती है जो पेट और आंतों पर एक परत बनता है और फाइबर से भरपूर होता हैं | इसी वजह से यह हमें सभी गैस्ट्रोइंटेस्टिनल इन्फेक्शंस से लड़ने में मदद करता है |
यह आर्टिकल यशी पराशर द्वारा लिखा गया है
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