मेथी के बीज पीले रंग के छोटे से होते हैं। इसके अलावा सर्दियों के मौसम में मेथी की भाजी आने लगती है जिसे सब लोग बहुत चाव से खाते हैं। मेथी के कई हेल्थ फायदे होते हैं जैसे कि मेथी के पत्तों में आयरन, कैल्शियम , फॉस्फोरस और प्रोटीन होता है। इसके साथ साथ मेथी में विटामिन K अत्याधिक मात्रा में होता है जो कि स्वस्थ के लिए बहुत लाभदायक होता है। आज हम बात करेंगे हेल्थ के लिए मेथी के फायदे के बारे में –

1. मेथी के फायदे पेट के लिए

मेथी पेट के लिए बहुत अच्छा होता है। इस से पाचन क्रिया अच्छा रहता है। पाचन क्रिया अच्छा रहने से पूरा शरीर अच्छा रहता है और शरीर में ताकत बनी रहती है।

2. हाई बीपी – मेथी के फायदे

मेथी दाना उन लोगों के लिए बहुत अच्छा होता है जिनकों हाई बीपी, डायबिटीज और पेट ख़राब की दिक्कत होती है। मेथी दाने को रात को गलाकर रख दें इसके बाद सुबह उठ कर खाली पेट खालें, इस से आपको बीपी की समस्या से आराम मिलेगा।

3. मेथी की सब्जी – मेथी के फायदे

वैसे तो मेथी की सब्जी अपने आप में भी बहुत गुणकारी होती है पर अगर आप इसकी सब्जी में कुछ चीज़ें डाल लें तो वो औषधी की तरह काम करती है। मेथी की सब्जी बनाने के लिए उस में अदरक और गरम मसाला डालें और फिर खाएं। इस से रक्तचाप की बीमारी से आराम मिलता है और कब्ज में ही फायदा होता है। अगर आपको गैस की समस्या है और आपकी गैस अच्छे से निकल नहीं पाती है तो आप मेथी जरुरी खाएं ये आपको बहुत फायदा करेगी।

4. शुगर

अगर आपको डाइबिटीस है तो आप रोजाना सुबह शाम मेथी का रस पिएं इस से आपको डाइबिटीस कंट्रोल करने में आराम मिलेगा। हरी मेथी खून में शक्कर की मात्रा को कम कर देती है इसलिए ये डाइबिटीस रोगियों के लिए असरदार होती है।

5. मानसिक सक्रियता

अगर आप रोजाना मेथी के दाने रात को भिगोने के बाद सुबह उठकर खाते हैं तो आपका पाचन आसान होता है और रक्तचाप भी सरल तरीके से हो जाता है। ऐसा होने से आपका मानसिक सक्रियता बढ़ती है और आपका दिमाग अच्छे से चलता है।

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