Winter Must Have Foods: 5 गरम चीजें जो सर्दियों में आप ध्यान से खाएं

सर्दियों में हमारी बॉडी को बाहरी ठंड से बचने के लिए गर्म रहने की जरूरत होती है। हमारा शरीर नैचुरली अपने आपको कैलोरी बर्न करके गर्म रखता है। सर्दियों में शरीर में कैलोरी की जरूरत बढ़ जाती है। यही कारण है कि हम सर्दियों में किसी भी मौसम से ज्‍यादा खाना खा और पचा पाते हैं, लेकिन, ठंड के मौसम में शरीर की रोगों से लड़ने की क्षमता कमजोर पड़ जाती है।

इसीलिए हमें खाने की चीजों को मौसम के मुताबिक ही खाना चाहिए। डॉक्‍टर इस मौसम में ठंडी चीजों को खाने से बचने की भी सलाह देते हैं। हमें अपने खाने में  एंटी ऑक्सिडेंट फूड को भी शामिल करना चाहिए। ऐसे में आज हम आपको यह बताने जा रहे हैं कि सर्दियों में आपको क्या खाना चाहिए जो आपको अंदर से गर्माहट दे.

1. रूट वेजीटेबल्स

सर्दियों में रूट वेजीटेबल्स खाना बॉडी को कई तरह के फायदे पहुंचाते हैं। ये विटामिन-ए, सी, हाई फाइबर्स, पोटेशियम और मैंगनीज जैसे पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं। ये बॉडी को जहां सर्दी-जुकाम से बचाए रखने में मदद करते हैं, वहीं ये आपके इम्यून सिस्टम को भी मजबूत बनाएं रखते हैं। जैसे - स्वीट पोटैटो, हरी सब्जियां, गाजर, गोभी और भी सब्जियां।

2.काढ़ा

कोरोनावायरस के आने के बाद लोगों की जिंदगी में काढ़ा ने एक विशेष जगह बना ली है। पर कोरोना से पहले अधिकतर लोग सर्दियों में ही काढ़ा का सेवन करते थे। तो, इस साल सर्दी के साथ कोरोना की मार भी है, तो काढ़ा पीना जारी रखें।  इसमें अजवाइन , जीरा, सौंफ, दालचीनी और काली मिर्च को मिक्स करने का जरूर ध्यान रखें। साथ ही  अपने गले को राहत देने के लिए कच्चे शहद में अदरक मिलाकर ले सकते हैं।

3.बाजरा

बाजरा और मक्का का आटा कुछ ऐसे अनाज हैं, जिसे इंडिया में ट्रेडिशनल फ़ूड के रूप में जाना जाता है। इन्हें लोग वार्मिंग फूड्स भी कहते हैं। इन खाद्य पदार्थों में फाइबर युक्त स्टार्च होते हैं, जो हमारी बॉडी को एनर्जी देते हैं, और ब्लड सर्कुलेशन को बेहतर बनाए रखते हैं। साथ ही ये हमारी बॉडी के टेम्परेचर को भी बढ़ाते हैं। इसे आप रोटी, लड्डू और बाजरे की खिचड़ी बना कर खा सकते हैं।

4.गुड़

गुड़ एक नेचुरल स्वीटनर है। यह हमारे गले की इनर पार्ट पर एक लेयर बनाकर गले की जलन को शांत करता है, और खराश में कमी लाता है। यह ब्लड वेसल्स को भी पतला करता है, और ब्लड सर्कुलेशन में सुधार करता है। सर्दियों में रोज रात को सोने से पहले इसे खाना शरीर में गर्माहट पैदा करता है।

5.मूंगफली

मूंगफली हमारी बॉडी को अंदर से गर्म रखती है, इसलिए यह सर्दियों में आपके लिए अच्छी साबित हो सकती है, इस बात का ध्यान रखें कि मूंगफली के बाद आप कम से कम आधा घंटा पानी न पिएं।  यह खांसी की वजह बन सकता है, मूंगफली खून की कमी को दूर करती है, इतना ही नहीं यह कैल्शियम और विटामिन डी से भी भरपूर होती है।