Intermittent Fasting: क्या यह काम करता है? जानिए सच

वजन घटाने के लिए फेमस इंटरमिटिंग फास्टिंग यदि आप ऐसे व्यक्ति हैं जो अपना वजन कम करने के बारे में सोचते हैं या पिछले कुछ वर्षों में स्वस्थ होना चाहते हैं, तो शायद आपके सामने ये दो शब्द आए होंगे: इंटरमिटेंट फास्टिंग या आंतरायिक उपवास। मशहूर हस्तियों से लेकर फिटनेस के प्रति उत्साही लोगों तक, इंटरमिटेंट उपवास के ऑनलाइन हजारों वफादार समर्थक हैं, यह दावा करते हुए कि खाने के इस तरीके से उन्हें अन्य आहार विधियों की तुलना में बेहतर वजन कम करने में मदद मिली है।

वजन घटाने की विधि के रूप में इंटरमिटेंट फास्टिंग की अपील को देखना आसान है। न केवल यह सरल है, यह फ्लेक्सिबल भी है और आपको कैलोरी कम करने की आवश्यकता नहीं है। लेकिन इसकी लोकप्रियता के बावजूद, जब वजन घटाने की बात आती है तो इंटरमिटेंट उपवास वास्तव में अन्य आहार विधियों से बेहतर नहीं हो सकता है।

वजन घटाने के लिए फेमस इंटरमिटिंग फास्टिंग 

आज तक, कई रिसर्च से पता चला है कि इंटरमिटेंट उपवास वजन घटाने के लिए कैलोरी गिनने जितना ही अच्छा है - हाल ही में एक रिसर्च सहित, जिसने प्रतिभागियों को एक वर्ष से अधिक समय तक ट्रैक किया।

यह कई अलग-अलग प्रकार के इंटरमिटेंट उपवास के साथ भी दिखाया गया है, जिसमें अलटरनेट-दिन उपवास (जहां आप हर दूसरे दिन कैलोरी को उपवास या कम करते हैं), 5: 2 डाइटिंग (सप्ताह में पांच दिन सामान्य रूप से भोजन करना, फिर उपवास या दो दिनों के लिए कैलोरी को कम करना) शामिल हैं। लेकिन किसी भी रिसर्च ने अभी तक इंटरमिटेंट फास्टिंग को दुसरे डाइट से बेहतर नहीं दिखाया है।

इंटरमिटेंट फास्टिंग आपके खाने की मात्रा को कम कर देता है, लेकिन इसका नुकसान हो सकता है। यह हमारे द्वारा की जाने वाली शारीरिक गतिविधि की मात्रा को कम करता है, और व्यायाम के दौरान हम कितनी मेहनत करते हैं, इसे कम करता है।

यह सच है चाहे आप किसी भी प्रकार का इंटरमिटेंट उपवास क्यों न करें। इससे पता चलता है कि जब कैलोरी की मात्रा काफी कम हो जाती है - यहां तक ​​कि थोड़े समय के लिए भी - व्यायाम के दौरान उपयोग की जाने वाली कैलोरी की संख्या को कम करके शरीर एडजस्ट करता है। हालाँकि, रिसर्चर पूरी तरह से निश्चित नहीं हैं कि ऐसा क्यों होता है।

हालांकि यह जरूरी नहीं कि वजन घटाने को प्रभावित करे, कम शारीरिक एक्टिविटी के स्वास्थ्य पर अन्य नेगटिव प्रभाव डाल सकते हैं। उदाहरण के लिए, हाल ही में एक अलटरनेट दिन के उपवास के रिसर्च में पाया गया कि इस आहार के सिर्फ तीन सप्ताह में भी शारीरिक एक्टिविटी के स्तर में कमी आई और दैनिक कैलोरी रिस्ट्रिक्टेड आहार की तुलना में मसल्स को अधिक नुकसान हुआ। मसल लॉस को दूर रखने के लिए रेसिस्टेंस ट्रेनिंग किया जा सकता है।

क्या उपवास करने के और भी फायदे हैं?

जब वजन घटाने की बात आती है तो इंटरमिटेंट फास्टिंग एक चमत्कारी समाधान नहीं हो सकता है, इसका मतलब यह नहीं है कि इसके अन्य स्वास्थ्य लाभ नहीं हो सकते हैं।

इंटरमिटेंट फास्टिंग पर एक हालिया समीक्षा में पाया गया कि इससे ब्लड प्रेशर, इंसुलिन रेसिस्टेंस और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है।

यह कैसे काम करता है? 

कुछ रिसर्च यह भी बताते हैं कि आप कैसे उपवास करते हैं यह भी महत्वपूर्ण हो सकता है। कई रिसर्च ने दिन के शुरुआती हिस्से में अपने दिन की सभी कैलोरी खाना और शाम को उपवास करना शामिल है, आमतौर पर शाम 4 बजे से, को लाभदायक दिखाया है। 

जो लोग कैलोरी प्रतिबंध आहार से चिपके रहने के लिए संघर्ष करते हैं, उनके लिए आंतरायिक उपवास सुरक्षित है और प्रभावी हो सकता है। यह भी ध्यान देने योग्य है कि सर्वोत्तम परिणामों का अनुभव करने के लिए इंटरमिटेंट फास्टिंग को व्यायाम के साथ जोड़ना सबसे अच्छा है।

डेविड क्लेटन, न्यूट्रिशन एंड एक्सरसाइज फिजियोलॉजी में सीनियर लेक्चरर, नॉटिंघम ट्रेंट यूनिवर्सिटी ने इस लेख को सबसे पहले द कन्वर्सेशन पर प्रकाशित किया।