Christmas 2024: क्रिसमस पर बनाएं ये हेल्दी और टेस्टी डिशेज

Make These Healthy and Tasty Dishes on Christmas: क्रिसमस आनंद, उत्सव और भोग-विलास का समय है। हालाँकि, आप अपने स्वास्थ्य लक्ष्यों को ध्यान में रखते हुए भी त्यौहारी व्यंजनों का आनंद ले सकते हैं। पौष्टिक तत्वों और सावधानीपूर्वक तैयारी को शामिल करके, आप ऐसे व्यंजन बना सकते हैं जो स्वादिष्ट और पौष्टिक दोनों हों। यहाँ सात स्वस्थ और स्वादिष्ट व्यंजन हैं जो आपके क्रिसमस के लिए एकदम सही हैं।

क्रिसमस पर बनाएं ये हेल्दी और टेस्टी डिशेज

1. क्विनोआ और क्रैनबेरी सलाद

क्विनोआ और क्रैनबेरी सलाद एक ताज़ा और पौष्टिक साइड डिश है। पके हुए क्विनोआ को सूखे क्रैनबेरी, कटे हुए अखरोट और ताज़े पालक के साथ मिलाएँ। जैतून के तेल, नींबू के रस और थोड़े से शहद से बने हल्के विनैग्रेट के साथ मिलाएँ। यह सलाद प्रोटीन, फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर है, जो इसे आपकी क्रिसमस टेबल के लिए एकदम सही बनाता है।

2. भुनी हुई सब्ज़ियों का मिश्रण

भुनी हुई सब्ज़ियों का मिश्रण आपके हॉलिडे स्प्रेड में रंग और पोषक तत्व जोड़ता है। गाजर, शकरकंद, ब्रसेल्स स्प्राउट्स और पार्सनिप जैसी मौसमी सब्ज़ियों का मिश्रण इस्तेमाल करें। उन्हें जैतून के तेल, रोज़मेरी, थाइम, नमक और काली मिर्च के साथ मिलाएँ। कारमेलाइज़ और नरम होने तक भूनें। यह डिश विटामिन और खनिजों से भरपूर है और साथ ही स्वादिष्ट, मिट्टी जैसा स्वाद भी देती है।

3. हर्ब-क्रस्टेड बेक्ड सैल्मन

स्वादिष्ट मुख्य व्यंजन के लिए, हर्ब-क्रस्टेड बेक्ड सैल्मन आज़माएँ। सैल्मन फ़िललेट को डिल, अजमोद और थाइम जैसी कटी हुई जड़ी-बूटियों के मिश्रण के साथ लेमन जेस्ट और लहसुन के साथ कोट करें। परतदार और नरम होने तक बेक करें। सैल्मन ओमेगा-3 फैटी एसिड से भरपूर होता है, जो दिल और दिमाग के स्वास्थ्य का समर्थन करता है।

4. पालक और फ़ेटा स्टफ़्ड चिकन ब्रेस्ट

स्टफ़्ड चिकन ब्रेस्ट शानदार और सेहतमंद दोनों होते हैं। चिकन ब्रेस्ट को बटरफ़्लाई करें और उनमें पालक, फ़ेटा चीज़ और लहसुन का मिश्रण भरें। टूथपिक से सुरक्षित करें और पकने तक बेक करें। यह डिश प्रोटीन से भरपूर है और बिना ज़्यादा कैलोरी के मलाईदार, नमकीन स्वाद देती है।

5. पेकन टॉपिंग के साथ स्वीट पोटैटो कैसरोल

स्वीट पोटैटो कैसरोल को मार्शमैलो के बिना सेहतमंद बनाया जा सकता है। पके हुए शकरकंद को थोड़े से नारियल के दूध, दालचीनी और जायफल के साथ मैश करें। ऊपर से कटे हुए पेकान, ओट्स और मेपल सिरप का मिश्रण डालें। बुलबुले बनने और सुनहरा होने तक बेक करें। यह स्वाभाविक रूप से मीठा और पोषक तत्वों से भरपूर मिठाई है।

6. होल व्हीट जिंजरब्रेड कुकीज़

होल व्हीट जिंजरब्रेड कुकीज़ के साथ बिना किसी अपराधबोध के हॉलिडे कुकीज़ का आनंद लें। होल व्हीट आटा, नारियल चीनी और अदरक, दालचीनी और लौंग जैसे मसालों का उपयोग करें। उत्सव के डिज़ाइन में आकार दें और सुनहरा होने तक बेक करें। ये कुकीज़ फाइबर और स्वाद से भरपूर हैं।

7. फल और दही परफ़ेट

हल्के डेज़र्ट के लिए, फल और दही परफ़ेट आज़माएँ। ग्रीक दही को मिक्स बेरीज, ग्रेनोला और शहद की एक बूंद के साथ मिलाएँ। यह ट्रीट प्रोटीन, कैल्शियम और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर है, जो इसे आपके क्रिसमस के खाने का एक संतोषजनक और पौष्टिक अंत बनाता है।