72 साल की उम्र में सरोजिनी अम्मा टिफिन सर्विस चलकर अपना घर चलाती हैं

केरल के कॉज़िकोडे की रहने वाली बहत्तर वर्षीय सरोजिनी अम्मा ने चार साल में एक दिन की छुट्टी नहीं ली है। वह प्रतिदिन 15 परिवारों को अकेली खाना बनाकर, पैक और डिलीवर करती है। उनका दिन सुबह 2 बजे शुरू होता है और वह अपना घर चलाने के लिए शाम को 8 बजे तक काम करती रहती है। अम्मा अपना सुबह का काम पूरा करती हैं और सुबह 9 बजे तक खाना और नाश्ता बनाकर देने के लिए खाना बनाती हैं।



सरोजिनी अम्मा ने अपने परिवार के लिए रोटी कमाने के लिए 55 साल तक हाउस हेल्प की मदद के रूप में काम किया। यह चार साल पहले था जब सरोजिनी अम्मा को उनके पड़ोसियों ने उनके लिए भोजन तैयार करने और भेजने के लिए कहा था। तब से वह थाली, चल्लप्पुरम, और कल्लाई के आसपास के कई परिवारों को घर का बना खाना पहुंचा रही है। “मैं वकील कुंजी राम मेनन के घर पर परिवार की रसोइया थी। दशकों से खाना पकाना हमारे परिवार का काम है। मेरे पिता कुन्जनी नायर पुथोर्मादम के पास हमारे मूल स्थान पर शादियों के लिए एक फेमस रसोइया थे, ”वह कहती हैं कि खाना बनाना एक ऐसी चीज़ है जो उन्हें स्वाभाविक रूप से आती है।

सरोजिनी अम्मा है लाखों लोगो की इंस्पिरेशन

“मेरा परिवार बचपन से ही बेहद गरीब था। उन्होंने कहा कि जब मैं 17 साल की थी, तब से कई घरों में हाउस हेल्प के रूप में काम कर रही थी। “मेरे पति की मृत्यु के बाद, हम फिर से संघर्ष कर रहे थे। हालाँकि मेरे दो बेटे हैं, और बड़े की भी नौकरी चली गई थी, वह कुछ साल पहले एक दुर्घटना में घायल हो गया था और तब से चलने में असमर्थ है। इसलिए, मुझे उनके परिवार की भी देखभाल करनी होगी।



वह प्रति भोजन 50 रुपये लेती है, नाश्ते की कीमत भी कम है। लोग अक्सर उनके द्वारा पकाया जाने वाले स्वादिष्ट भोजन के लिए अतिरिक्त भुगतान करने को तैयार रहते हैं।

बचपन से ही किया संघर्ष

“मैं 20 साल पहले यहां आयी थी । ये लोग जिन्होंने मुझे काम पर रखा था, ने अपने पड़ोसियों के कहने पर मुझे टिफ़िन सर्विस शुरू करने की अनुमति दी। बहुत कम लोग अपने घर को इस तरह अपनी सुविधाओं का उपयोग करने में मदद करते हैं। मुझे यकीन है कि मैं उन्हें किसी भी परेशानी का कारण नहीं होने दूंगी।