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US Hospital Calls Viral Fruit Snack Tanghulu Safety Hazard After Several Kids Suffer Burns: US के बोस्टन में एक निजी अस्पताल ने चेतावनी जारी की है क्योंकि कई बच्चे सोशल मीडिया पर ट्रेंड कर रहे चीनी स्नैक तांगहुलु को आजमाने के बाद गंभीर रूप से जल गए हैं। श्राइनर्स चिल्ड्रन हॉस्पिटल के डॉक्टरों ने हाल ही में एक प्रेस रिलीज़ में चिंता जताई, जिसमें लिखा था, "लगभग 25% TikTok यूजर्स 17 वर्ष से कम उम्र के बच्चे हैं, श्राइनर्स चिल्ड्रन के बोस्टन के चिकित्सक माता-पिता को प्लेटफ़ॉर्म पर तेज़ी से बढ़ रहे एक नए और संभावित रूप से ख़तरनाक ट्रेंड के बारे में चेतावनी देने के लिए काम कर रहे हैं।"
क्या है वायरल फ्रूट स्नैक Tanghulu? कई बच्चों के जलने के बाद जिसको US अस्पताल ने बताया ख़तरा
ग्रैब-एंड-गो स्टिक पर रखे रंग-बिरंगे फल और मीठी, कुरकुरी, चमकदार कोटिंग। क्या गलत हो सकता है? चीन का यह लोकप्रिय स्नैक अपने स्वादिष्ट और सौंदर्यपूर्ण आकर्षण के लिए सोशल मीडिया पर वायरल हो गया है। तांगहुलु बनाने की प्रक्रिया को सरल बनाया गया है और दुनिया भर में व्यापक रूप से फिर से बनाया गया है।
तांगहुलु बनाने की प्रक्रिया में पिघली हुई चीनी में फलों को डुबोना और तुरंत इसे ठंडे पानी में डालना शामिल है ताकि यह सख्त हो जाए। आपके पास जो बचता है वह एक घर का बना कैंडी है जो न केवल स्वादिष्ट है बल्कि देखने में भी आकर्षक है। अब, TikTokers ने इसे माइक्रोवेव में बनाने का एक आसान तरीका खोज लिया है।
TikTok की नई मीठी मिठाई से कैसे है खतरा?
TikTok पर, कुछ नए तांगहुलु हैक्स में कैंडी या चीनी को सिर्फ़ पाँच मिनट के लिए माइक्रोवेव में पिघलाना शामिल है ताकि फल डूब जाए। हालाँकि, उन्होंने इस बात को नज़रअंदाज़ कर दिया कि प्रामाणिक नुस्खा, जिसमें सिरप के लिए एक बहुत ही खास तापमान की आवश्यकता होती है, जलने से बचाने के लिए एक महत्वपूर्ण सुरक्षा एहतियात है।
तांगहुलु बनाने के लिए, TikTokers ने चीनी को माइक्रोवेव में कम से कम 300F पर पिघलाने का सुझाव दिया। हालाँकि, श्राइनर्स चिल्ड्रन हॉस्पिटल के डॉक्टरों ने चेतावनी दी कि यह आसानी से आपदा में बदल सकता है। चीनी का सिरप ख़तरनाक है और अगर यह त्वचा के संपर्क में आता है तो आसानी से गंभीर जलन पैदा कर सकता है।
प्रेस विज्ञप्ति में सर्जन कोलीन रयान, एम.डी. ने बताया, "अगर यह गिर जाए, तो यह बहुत ज़्यादा जलन पैदा कर सकता है, ठीक वैसे ही जैसे गर्म सूप गिरने पर होता है, लेकिन चीनी के गुणों के कारण यह बहुत ज़्यादा जलन पैदा कर सकता है। बच्चे या किशोर जल्दी से बर्तन या कटोरी पकड़ सकते हैं और गर्म तरल पदार्थ उनके ऊपर छलक जाता है या गिर जाता है।"
डॉ. रयान ने कहा, "परिणामस्वरूप एक या कई छोटे लेकिन बहुत गहरे घाव होते हैं, जो अक्सर हाथ या चेहरे जैसे महत्वपूर्ण क्षेत्रों में होते हैं।" उन्होंने कहा कि सोशल मीडिया पर इस रेसिपी ट्रेंड को आजमाने के बाद US में कई डॉक्टरों ने जलने से पीड़ित रोगियों की संख्या में वृद्धि देखी है।
चिकित्सा पेशेवरों ने चेतावनी दी कि टिकटॉक पर तांगहुलु की तैयारी आसान और आकर्षक लगती है, लेकिन अगर सावधानी से नहीं की जाए तो यह गंभीर जटिलताएँ पैदा कर सकती है। पारंपरिक तांगहुलु को चीनी स्ट्रीट फ़ूड विक्रेताओं द्वारा सावधानीपूर्वक महारत हासिल है और यह सचमुच बच्चों का खेल नहीं है।