Boba Tea: जानिये कैसे बनाएं घर पर बोबा टी

How To Make Boba Tea (Bubble Tea) At Home: बोबा टी जो कि एक ताईवानी ड्रिंक है लेकिन अब यह दुनिया भर में लोगों के बीच बहुत ही मशहूर ड्रिंक के रूप में जानी जाती है। अगर आप सोशल मीडिया पर फ़ूड ब्लॉग देखते होंगे तो आप इसके बारे में जरुर जानते होंगे। घर पर बबल टी बनाना एक मज़ेदार और ईज़ी तरीका है। आइये जानते हैं कि आप घर पर बोबा टी कैसे बना सकते हैं और उसके लिए आपको क्या सामग्री की आवश्यकता होगी।

जानिये कैसे बनाएं घर पर बोबा टी

सामग्री

टैपिओका पर्ल्स के लिए

1 कप काले टैपिओका पर्ल्स

उबालने के लिए पानी

मीठा करने के लिए ब्राउन शुगर या शहद (ऑप्शनल )

दूध वाली चाय के लिए सामग्री

2 से 3 टी बैग्स (या 2-3 चम्मच खुली चायपत्ती )

1/4 कप गरम पानी

2 बड़े चम्मच गाढ़ा दूध या मीठा गाढ़ा दूध (टेस्ट के अनुसार डालें )

आइस क्यूब्स

1/2 कप दूध (डेयरी या नॉन-डेयरी)

टेस्ट के अनुसार चीनी या स्वीटनर (ऑप्शनल)

बनाने का तरीका

टैपिओका पर्ल्स को तैयार करने के लिए

टैपिओका पर्ल्स लो बॉइल करें। टैपिओका पर्ल्स को पैकेज के निर्देशों के अनुसार उबालें। इसके लिए आप पहले पानी को को बॉईल करें, उसके बाद पर्ल्स को एड करें 15-20 मिनट तक पकाएं। बीच-बीच में हिलाते रहें। एक बार जब मोती पक जाएं,तो उन्हें उतारकर ढक दें और 15 मिनट के लिए ऐसे ही छोड़ दें। पर्ल्स को छान लें और उन्हें ठंडे पानी से धो लें।

टैपिओका पर्ल्स को मीठा करें (ऑप्शनल)

अगर पर्ल अभी भी गर्म हैं, आप उन्हें ब्राउन शुगर या हनी के साथ मिलाकर मीठा कर सकते हैं। इससे पर्ल्स में टेस्ट जुड़ता है।

सर्विंग के लिए टैपिओका पर्ल्स तैयार करें

मीठे टैपिओका पर्ल्स को अलग रख दें। अगर आप उनका तुरंत यूज़ नहीं कर रहे हैं तो आप उन्हें रेफ्रिजरेटर में रख सकते हैं।

चाय बनाएं

ब्लैक टी बैग्स को गर्म पानी में 3 से 5 मिनट तक भिगोकर रखें। चाय के बेहतर स्वाद के और अपनी पसंद के आधार पर भिगोने का समय लें।

चाय को मीठा और ठंडा करें

गर्म चाय में गाढ़ा दूध या मीठा गाढ़ा दूध मिलाएं। अच्छी तरह मिश्रित होने तक हिलाएँ। मीठी चाय को कमरे के तापमान तक ठंडा होने दें। तेजी से ठंडा करने के लिए आप इसे फ्रिज में रख सकते हैं।

बोबा टी को मिलाने का तरीका

एक गिलास में बर्फ के टुकड़े भरें। बर्फ के ऊपर चाय डालें। चाय में दूध मिलाएं, मलाई के लिए अपनी पसंद के आधार पर मिलाएं। अगर चाहें तो स्वाद के लिए चीनी या स्वीटनर मिलाएं। मीठे टैपिओका पर्ल्स को गिलास में डालें।

हिलाएँ और सर्व करें

हिलाने और अपनी घर में बनी बोबा टी का आनंद लेने के लिए एक बड़े स्ट्रॉ का इस्तेमाल करें!

अपनी स्वाद प्राथमिकताओं के हिसाब से आप रेसिपी में अपने अनुसार बदलाव करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें। आप अलग-अलग प्रकार की चाय के साथ प्रयोग कर सकते हैं, शुगर के स्तर को कम या ज्यादा कर सकते हैं और अगर आप चाहें तो स्वादयुक्त सिरप भी मिला सकते हैं। इस प्रक्रिया का आनंद लें और अपनी घर पर बनी बोबा चाय का आनंद लें!