Food Avoid During Diabetes: डायबिटीज में भूलकर भी न खाएं ये चीज़ें

Apurva Dubey
04 Aug 2022
Food Avoid During Diabetes: डायबिटीज में भूलकर भी न खाएं ये चीज़ें

अगर आपको डायबिटीज है या आपके घर में कोई डायबिटीज का पेशेंट है तो उनका डाइट प्लान करते समय थोड़ी सावधानी बरतना आपकी जिम्मेदारी है। असल में डायबिटीज में काफी सारे फ़ूड आइटम्स से परहेज़ करना पड़ता है, अगर गलती से भी वह फ़ूड खा लिया जाए तो डायबिटीज में यह अच्छा नहीं होता। सब्जियों को सेवन सेहत के लिए लाभदायक माना जाता है। इसमें मौजूद विटामिन, मिनरल्स व एंटी-ऑक्सीडेंट्स शरीर पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं। लेकिन सब्जियों का सेवन करते समय भी व्यक्ति को अपनी हेल्थ कंडीशन का ख्याल रखना चाहिए। हमें उन आइटम को अपनी दोएत लिस्ट से बहार रखना चाहिए जो पेशेंट के ब्लड शुगर लेवल को बढ़ा सकते हैं-  

Food Avoid During Diabetes: डायबिटीज में भूलकर भी न खाएं ये चीज़ें  

1. आलू 

डायबिटीज के पेशेंट को आलू का सेवन बिल्कुल भी नहीं करना चाहिए। आलू को स्टार्च वाली सब्जी माना जाता है, जिसका अर्थ है कि इनमें अधिकांश सब्जियों की तुलना में अधिक मात्रा में कार्बोहाइड्रेट होते हैं। इसीलिए यह डायबिटीज में सही नहीं होता। एक अध्ययन में भी यह पाया गया कि जिन महिलाओं ने बड़ी मात्रा में आलू खाया, उनमें मधुमेह का खतरा बढ़ गया। बता दें कि आलू का ग्लाइसेमिक इंडेक्स इस बात पर निर्भर करता है कि आप इसे कैसे तैयार करते हैं।

2. भुट्टा 

भुट्टे में फाइबर बहुत कम होता है, जिसके कारण यह मधुमेह रोगियों को नुकसान पहुंचा सकता है। इसलिए, अगर आप इसे खाना ही चाहते हैं तो बेहद सीमित मात्रा में इसे खाएं। साथ ही, इसे प्रोटीन और हाई फाइबर फूड्स के साथ मिक्स करके खाएं।

3. हरी मटर 

मटर का अधिक सेवन डायबिटीज के मरीजों को नुकसान पहुंचा सकता है। ऐसा इसलिए है, क्ंयोंकि इसमें कार्ब्स की अधिकता होती है। एक कप मटर में ही 20 ग्राम कार्ब्स होते हैं। ऐसे में जहां तक संभव हो, मटर के सेवन से बचें। अगर आप इसे खाते भी हैं तो ऐसे में बेहद ही लिमिटेड मात्रा में इसे खाएं।  

4. वेजिटेबल जूस 

ब्लड शुगर लेवल को कण्ट्रोल करने में मदद करने के लिए वेजिटेबल जूस में फाइबर की कमी है। कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप किस सब्जी का जूस बना रहे हैं, लेकिन उसका रस निकालने की जगह आप उसे पूरा ही अपने भोजन में शामिल करें। इस तरह, आप सब्जी में मौजूद फाइबर का लाभ प्राप्त कर सकते हैं। वैसे तो वेजिटेबल जूस को हेल्थ के लिए भूत अच्छा मन जाता है लेकिन डायबिटीज के पेशेंट के लिए यह एक बेहतर ऑप्शन बिलकुल भी नहीं है।  

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