Foods To Avoid: डायबिटीज के मरीज किन चीजों से करें परहेज

Health: डायबिटीज एक ऐसी स्थिति है जिसमें शरीर इंसुलिन का सही इस्तेमाल नहीं कर पाता या पर्याप्त इंसुलिन नहीं बनाता। यह समस्या न केवल शारीरिक स्वास्थ्य को प्रभावित करती है, बल्कि जीवन की गुणवत्ता पर भी असर डाल सकती है। डायबिटीज के मरीजों को अपने खान-पान का खास ध्यान रखना होता है। यहां कुछ प्रमुख चीजें हैं जिनसे उन्हें परहेज करना चाहिए।

डायबिटीज के मरीजों के लिए खाने में परहेज

1. मीठे पर रोक 

डायबिटीज के मरीजों को चीनी और मीठे खाद्य पदार्थों से बचना चाहिए। चॉकलेट, केक, मिठाइयाँ, और सोडा जैसे पेय पदार्थ शरीर में तेजी से शुगर बढ़ाते हैं। यदि मीठा खाने का मन हो, तो फल या प्राकृतिक मिठास वाले खाद्य पदार्थ चुनें।

2. सफेद ब्रेड और पास्ता

सफेद ब्रेड, पास्ता और अन्य रिफाइंड अनाज में उच्च ग्लाइसेमिक इंडेक्स होता है, जो रक्त में शुगर स्तर को तेजी से बढ़ा सकता है। इसके बजाय, साबुत अनाज जैसे ब्राउन राइस, ओट्स और क्विनोआ को प्राथमिकता दें।

3. तला हुआ खाना

तले हुए खानें, जैसे चिप्स, समोसे, और फास्ट फूड, न केवल कैलोरी में उच्च होते हैं बल्कि ये इंसुलिन के प्रति शरीर की संवेदनशीलता को भी कम कर सकते हैं। भाप में पकाए गए या ग्रिल्ड खाद्य पदार्थ अधिक स्वास्थ्यवर्धक विकल्प हैं।

4. उच्च फैट वाले डेयरी उत्पाद

पूरा दूध, क्रीम, और मक्खन जैसे उच्च फैट वाले डेयरी उत्पादों का सेवन सीमित करें। इनमें संतृप्त वसा की मात्रा अधिक होती है, जो दिल की बीमारियों का खतरा बढ़ा सकती है। लो-फैट या बिना फैट वाले विकल्प चुनें।

5. अत्यधिक नमक

नमक का अधिक सेवन रक्तचाप को बढ़ा सकता है, जो डायबिटीज के मरीजों के लिए खतरा है। पैक किए गए खाद्य पदार्थों और प्रोसेस्ड फूड्स में नमक की मात्रा अधिक होती है। घर पर खाना बनाते समय नमक की मात्रा कम करें और जड़ी-बूटियों का उपयोग करें।

6. अल्कोहल

अत्यधिक शराब पीने से रक्त शुगर स्तर में उतार-चढ़ाव हो सकता है। यदि आप शराब का सेवन करते हैं, तो इसे सीमित मात्रा में करें और हमेशा भोजन के साथ लें।

7. फलों का अत्यधिक सेवन

फलों में प्राकृतिक शुगर होती है, जो डायबिटीज के मरीजों के लिए समस्याग्रस्त हो सकती है। फलों का सेवन सीमित मात्रा में करें और फलों के विकल्प के रूप में बेरी या सेब जैसे कम शुगर वाले फलों को प्राथमिकता दें।

8. प्रोसेस्ड फूड्स

प्रोसेस्ड खाद्य पदार्थ जैसे बर्गर, पैटीज और रेडी-टू-ईट मील्स में शुगर, नमक और अस्वास्थ्यकर वसा की मात्रा अधिक होती है। इन्हें खाने से बचें और ताजे, प्राकृतिक खाद्य पदार्थों को चुनें।