World Chocolate Day 2022: जानिए चॉकलेट खाने के बेनिफिट्स

चॉकलेट खाना बच्चों से लेकर बड़ों तक सबकी पहली पसंद होती है। लेकिन कुछ ही लोग चॉकलेट खाने के फायदों के बारें में जानते हैं। बच्चों को अक्सर चॉकलेट न खाने की सलाह दी जाती है क्योंकि ज्यादा चॉकलेट दांतों में कैविटी का कारण बन सकता है। आज वर्ल्ड चॉकलेट डे पर आइए जाने चॉकलेट खाने के कुछ बेनिफिट्स के बारे में-

World Chocolate Day 2022: जानिए चॉकलेट खाने के बेनिफिट्स 

आज विश्व चॉकलेट दिवस 2022 है। हर साल 7 जुलाई को उस दिन को मनाने के लिए मनाया जाता है जिस दिन चॉकलेट को पहली बार यूरोप लाया गया था। जहां फिटनेस और स्वास्थ्य विशेषज्ञ आपको चॉकलेट के अति सेवन के प्रति सावधान करेंगे, वहीं संयम से इस मीठे आनंद को खाने के स्वास्थ्य लाभ भी हैं।

ऐसे कई स्वास्थ्य अध्ययन हैं जो साबित करते हैं कि चॉकलेट खाने, खासकर डार्क चॉकलेट खाने के अपने फायदे हैं। एंटीऑक्सिडेंट का एक शक्तिशाली स्रोत होने से, संज्ञानात्मक कार्य में सुधार करने में भूमिका निभाते हुए, खनिजों का एक भंडार और विरोधी भड़काऊ गुणों के साथ, हर कारण है कि आपको इस स्वादिष्ट खाद्य पदार्थ को अपने आहार से पूरी तरह से हटाकर नियंत्रित मात्रा में नहीं खाना चाहिए।

एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर

डार्क चॉकलेट में पॉलीफेनोल्स होते हैं, एक शक्तिशाली प्रकार का एंटीऑक्सिडेंट जो बेरीज, ग्रीन और ब्लैक टी और रेड वाइन जैसे खाद्य पदार्थों में भी पाया जाता है। ये पॉलीफेनोल्स हृदय रोग, कैंसर और पुरानी सूजन सहित पर्यावरणीय विषाक्त पदार्थों और बीमारियों से मुक्त कणों से शरीर की कोशिकाओं की रक्षा करने में मदद करते हैं।

बीपी और कोलेस्ट्रॉल को कम करता है

डार्क चॉकलेट का सेवन रक्त प्रवाह में सुधार, निम्न रक्तचाप, एलडीएल रक्त कोलेस्ट्रॉल (खराब कोलेस्ट्रॉल) को कम करता है, एचडीएल कोलेस्ट्रॉल (अच्छा कोलेस्ट्रॉल) बढ़ाता है, संवहनी कार्य में सुधार करता है और स्ट्रोक के जोखिम को कम करता है। चार सप्ताह तक रोजाना डार्क चॉकलेट का सेवन करने से धमनियों में लचीलापन बहाल करने में मदद मिली, साथ ही सफेद रक्त कोशिकाओं को रक्त वाहिकाओं की दीवारों से चिपके रहने से भी रोका गया।

संज्ञानात्मक कार्य में सुधार करता है

डार्क चॉकलेट खाने से दृश्य और संज्ञानात्मक कार्यों में तीव्र सुधार होता है। एक अध्ययन से पता चला कि 30 दिनों के लिए डार्क-चॉकलेट पेय मिश्रण का सेवन करने वाले प्रतिभागियों में "प्लेसीबो के सापेक्ष आत्म-रेटेड शांति और संतोष में काफी वृद्धि हुई"।

मिनरल पावरहाउस 

डार्क चॉकलेट के एक औंस - अनुशंसित दैनिक सेवन में खनिजों की निम्नलिखित दैनिक अनुशंसित खुराक शामिल हैं: तांबा (25 प्रतिशत), कैल्शियम (2 प्रतिशत), लोहा (19 प्रतिशत), मैग्नीशियम (16 प्रतिशत), पोटेशियम (6 प्रतिशत), और जिंक (6 प्रतिशत)।

एंटी-इन्फ्लैमटरी ताक़त 

डार्क चॉकलेट में मौजूद फाइटोकेमिकल्स में भी एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं। बस चीनी की मात्रा पर नज़र रखें, क्योंकि चीनी एक भड़काऊ भोजन है। चॉकलेट से सबसे अधिक सूजन-रोधी लाभ प्राप्त करने के लिए, उच्च कोको सामग्री और कम से कम चीनी का सेवन करें।

मधुमेह के लिए अच्छा

डार्क चॉकलेट गैर-मधुमेह वयस्कों में ग्लूकोज के स्तर को कम करके इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार करता है और इंसुलिन प्रतिरोध को कम करता है।