Disadvantages Of Fried Food : जान लेंगे ये, तो दोबारा नहीं खाएंगे

हम सबको डीप फ्राइड फूड बहुत ही पसंद आता है। कोई भी डीप फ्राइड खाना खाने में भी बहुत टेस्टी लगता है फिर चाहे वह फ्रेंच फ्राइज, भजिए, आलू बंडा या समोसा हो। तो आइए जानते हैं पांच नुकसान जो आपको डीप फ्राइड खाने के कारण होते हैं-

1. मोटापा

चिकना और तला हुआ खाना आपके वजन को बढ़ाता है और धीरे-धीरे कर यह एक मोटापे का रूप ले लेता है। 

मोटापा हमारे शरीर के लिए बिल्कुल अच्छा नहीं है क्योंकि इसके कारण ब्लड प्रेशर, ब्लड शुगर, डायबिटीज और इसपे ध्यान ना दिया तो मृत्यु तक हो जाती है।

2. उच्च कोलेस्ट्रॉल

गहरे तले हुए खाद्य पदार्थों में उच्च कोलेस्ट्रॉल होता है।  अनियंत्रित और अतिरिक्त कोलेस्ट्रॉल स्तर धमनियों में रक्त के प्रवाह को अवरुद्ध  करती हैं जिससे हृदय गति रुक ​​सकती है या स्ट्रोक आ सकता है।

3. खराब पाचन

चिकना और डीप फ्राई किया हुआ खाना अच्छे से नहीं पचता। इसे नज़रंदाज़ करने का खामियाजा यह है की  अतिरिक्त गैस बनना, सूजन, पेट दर्द, इर्रिटेबल बोवेल सिंड्रोम, डायरिया, कब्ज और कोलन कैंसर जैसी और भी गंभीर समस्याएं हो सकती हैं।

4. पित्त पथरी का खतरा 

तले हुए खाद्य पदार्थों के माध्यम से ली गई अतिरिक्त चर्बी को साफ करने के लिए लीवर को अतिरिक्त और अधिक समय काम करना पड़ता है।  शराब और शक्कर के लेने से लीवर पर बहुत दबाव पड़ता है।  भोजन में अतिरिक्त वसा लीवर और गाल ब्लैडर में जमा हो जाती है और गाल ब्लैडर की पथरी होने का खतरा बढ़ जाता है जो आकार में छोटा होने के बावजूद बेहद दर्दनाक होते हैं।

5. पोषण की कमी  

अधिक डीप फ्राइड खाद्य पदार्थ खाने से व्यक्ति कम स्वस्थ खाद्य पदार्थ खाने लगता है जिससे विटामिन की कमी हो जाती है। ऐसी स्थिति में त्वचा रूखी हो जाती है। इसके चलते हमारी मांसपेशियों को हानि और anemic होने की संभावना होती है।

आप सब ने यह तो सुना ही होगा कि जरूरत से ज्यादा कोई भी चीज अच्छी नहीं होती। ठीक वैसे ही खाने की चीजों को लेकर भी है। डीप फ्राइड खाना खाने में जितना टेस्टी लगता है उतना ही हमारी हेल्थ के लिए अनहेल्दी भी होता है।

यदि आप महीने में एक दो बार डीप फ्राइड खाना खा रहे हैं, तो ठीक है लेकिन आप हर हफ्ते या हर रोज डीप फ्राइड चीजें खाते हैं तो यह आपकी सेहत के लिए बिल्कुल अच्छा नहीं है। यह आपके शरीर को कई प्रकार के नुकसान पहुंचाता है।

अंततः अब आप जब भी डीप फ्राइड खाने के बारे में सोचें या खाने जाएं तो इन नुकसान के बारे में सौ बार सोचें। एक स्वस्थ शरीर ही आपको जीवन भर सुखी रख सकता है।