Leftover Roti Dishes: नियमित रोटी को अधिक पौष्टिक और स्वादिष्ट बनाएं

Swati Bundela
12 Sep 2022
Leftover Roti Dishes: नियमित रोटी को अधिक पौष्टिक और स्वादिष्ट बनाएं

हेल्थी फूड हमारे शरीर के लिए तो बहुत स्वस्थ साबित होता है लेकिन अक्सर यह हमारे टेस्ट बड्स को पसंद नहीं आता है. भारतीय भोजन रोटी या परांठे के बिना अधूरा माना जाता है। रोटियां हमारे दैनिक आहार का एक अनिवार्य हिस्सा बन गई हैं। ऐसे कई कारण हैं जिनकी वजह से आपको अपने दैनिक आहार में रोटी को शामिल करना चाहिए। जैसे कि रोटी कार्बोहाइड्रेट का एक अच्छा स्रोत है और हमारे शरीर को ऊर्जावान रखने में मददगार है। यह प्रोटीन और कार्ब्स से भी भरपूर है। लेकिन रोजाना एक ही तरह की रोटी खाना बोरिंग हो सकता है। आइए जानते हैं आपकी रोटी को और स्वादिष्ट और पौष्टिक बनाने के विभिन्न उपायों के बारे में।

1. ओट्स रोटी

हम सभी जानते हैं कि ओट्स हमारे लिए बहुत फायदेमंद होते हैं। ओट्स हमारे शरीर को पोषक तत्वों के साथ फिट करने और उसे स्वस्थ रखने के लिए बहुत अच्छा होता है। आप ओट्स के साथ गेहूँ के मिश्रण का आटा गूंथ कर ओट्स रोटी बना सकते हैं। ये रोटियां आपकी नियमित रोटियों की तुलना में अधिक स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक होती हैं।

2. रागी रोटी

रागी फाइबर में भरपूर होता है जो बहुत स्वस्थ और काफी पौष्टिक होता है। आप रागी रोटी को उसी प्रक्रिया से तैयार कर सकते हैं जैसे आप अपनी नियमित रोटियां बनाते हैं। रागी रोटी का स्वाद और भी अच्छा होता है और साथ ही यह हमारे लिए फाइबर का एक समृद्ध स्रोत है।

3. ज्वार की रोटी

ज्वार विभिन्न पोषक तत्वों से भरपूर स्वास्थ्यप्रद अनाजों में से एक है। यह हमारे दिल के स्वास्थ्य और शरीर की प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने के लिए बहुत अच्छा है। ज्वार की रोटी हमारे लिए बहुत फायदेमंद होती है।

4. चन्ने की रोटी

ब्लैकपीस जिसे चने के नाम से भी जाना जाता है, हमारे भारतीय घरों का एक और पौष्टिक अनाज है। यह फाइबर, प्रोटीन और कार्ब्स से भरपूर होता है। स्वस्थ और पौष्टिक रोटियां बनाने के लिए आप इसे पीसकर इसका आटा भी बना सकते हैं.

5. बाजरे की रोटी

बाजरा अपने रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने वाले गुणों के लिए जाना जाता है। यह भी हमारे शरीर के लिए फायदेमंद अनाजों में से एक है। इसका आटा बना लें और ऐसी रोटियां बनाएं जो सेहतमंद और स्वाद में बेहतर और पौष्टिक होगी।

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