जैसे-जैसे खाने और हेल्थ से रिलेटेड जानकारियों का सिलसिला बढ़ा है हम यह कह सकते हैं कि कई गलत जानकारियां भी हासिल हुई हैं। मार्किट में ऐसे बहुत से फ़ूड आइटम हैं जिनके बारें में गलत जानकारी दी जाती है। ऐसी जानकारियों से हमें सावधान रहने की जरुरत होती है। आज हम बात करेंगे, उन फ़ूड आइटम के बारें में, जो हेल्दी दिखाई दे सकते हैं लेकिन अच्छे से ज्यादा नुकसान पहुंचाते हैं।
Unhealthy Food Item: हेल्थ के लिए खतरनाक साबित होती हैं यह चीज़ें
1. Granola Bars
ग्रेनोला बार एक हेल्दी नाश्ते के रूप में उभरे हैं लेकिन यह सच नहीं है। अधिकांश ग्रेनोला बार मक्खन, चीनी, प्रेज़रवेटिव, वेजिटेबल आयल, गुड़, और अन्य फैक्टर्स में प्रचुर मात्रा में होते हैं जो हमारे स्वास्थ्य को खराब करने के लिए सिद्ध हुए हैं।
2. Veggie Chips
ग्रेनोला बार के समान, वेजी चिप्स चिप्स के एक स्वस्थ विकल्प के रूप में उभरे हैं। हालांकि, बेक्ड वेजी चिप्स में भी सोडियम, प्रिजर्वेटिव आदि प्रचुर मात्रा में होते हैं। उन्हें इस हद तक पकाया जाता है कि वे अक्सर अपना पोषक मूल्य खो देते हैं।
3. Low-fat Food Alternatives
जो लोग अपना वजन कम करना चाहते हैं, उनके लिए दूध, दही और पैक्ड स्नैक्स के लिए कम वसा वाले विकल्प आदर्श के रूप में विपणन किए जाते हैं। हालांकि, ये खाद्य पदार्थ अभी भी अस्वास्थ्यकर वसा में प्रचुर मात्रा में हैं और सोडियम, चीनी, कॉर्न सिरप, या अन्य स्वाद बढ़ाने वाले अस्वास्थ्यकर घटकों से भरे हुए हैं।
4. Sports Drinks
स्पोर्ट्स ड्रिंक्स का उद्देश्य हमारी ऊर्जा के स्तर को बढ़ाना है। ये पेय सोडियम, कॉर्न सिरप, चीनी और अन्य बेहद अस्वास्थ्यकर खाद्य पदार्थों में प्रचुर मात्रा में होने के कारण इसे प्राप्त करते हैं।
5. Whole Wheat Bread
यह चौंकाने वाला हो सकता है लेकिन सफेद ब्रेड की तुलना में पूरी गेहूं की रोटी ज्यादा स्वस्थ नहीं हो सकती है। उनके शेल्फ जीवन और स्वाद को बढ़ाने के लिए, यह पूरी गेहूं और स्वस्थ रोटी सोडियम, गुड़ और अन्य परिरक्षकों से भरी होती है जो उन्हें अस्वस्थ बनाती है।
6. Iced Tea
आइस्ड टी को सोडा और अन्य मीठा ताज़ा पेय के लिए एक अधिक स्वस्थ विकल्प माना जाता है जिसे आप बाहर खाने के लिए चुन सकते हैं। यह अभ्यास उतना मददगार नहीं हो सकता जितना आप सोच सकते हैं। आइस्ड टी चीनी और अन्य स्वादों में प्रचुर मात्रा में होती है जो स्वाद को बढ़ाने में मदद करती है। घर की आइस्ड चाय का चुनाव करना आदर्श है।
7. Egg White
वजन कम करने की कोशिश में नियमित अंडों की तुलना में अंडे की सफेदी पसंद की जाती है। यह आपके कैलोरी सेवन को कम कर सकता है लेकिन यह आपके अंडों के पोषण मूल्य को भी काफी कम कर देता है। आप जिंक, विटामिन बी12, विटामिन डी आदि जैसे विभिन्न आवश्यक पोषक तत्वों की कमी महसूस कर सकते हैं।
8. Packed ‘Organic' Food
जैविक खाद्य पदार्थ स्वस्थ, असंसाधित और उपभोग करने के लिए सुरक्षित माने जाते हैं। इन्हें सुलभ और स्वादिष्ट बनाने के लिए, ये परिरक्षकों, गुड़, सोडियम, चीनी और अन्य घटकों से भरे होते हैं जो हमारे स्वास्थ्य को दीर्घकालिक नुकसान पहुंचाते हैं।