Immunity: सर्दियों में इम्यूनिटी बढ़ाने वाली खाने की चीज़ें

Winter Foods That Boost Immunity: कोरोना काल से ही इम्यूनिटी शब्द बहुत ज्यादा सुनने को मिला हैं। हालांकि डॉक्टर्स हमेशा इम्यूनिटी को बढ़ाने की सलाह देते रहे हैं और सर्दियों के मौसम में तो खासतौर पर शरीर की इम्यूनिटी को बढ़ाने के लिए घर के नुस्खों का इस्तेमाल किया जाता हैं। सरल भाषा में इम्यूनिटी, मनुष्य शरीर के अंदर रोगों से लड़ने की क्षमता को कहा जाता हैं। आयुर्वेद में भी इसके बारे मैं लिखित है और साथ ही उसमे कई तरीके भी बताए गए है की कैसे एक व्यक्ति रोजमर्रा के खान पान के साथ ही अपने शरीर को दुरुस्त रख सकता हैं। 

सर्दियों में इम्यूनिटी बढ़ाने वाली खाने की चीज़ें

1. आंवला

आयुर्वेद के अनुसार आंवला एक ऐसा गुणकारी फल है जिसमे भर- भर के एंटीऑक्सीडेंट पाए जाते हैं। एंटीऑक्सीडेंट हमारे शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में सहायक होते हैं। इतना ही नहीं इसे नियमित खाने से बाल और स्किन मैं चमक बनी रहती हैं। आंवला खाने से पाचन शक्ति भी ठीक रहती है।

2. सूखे मेवे 

सर्दियों में सूखे मेवे खाना भी लाभकारी साबित होता हैं। इनके सेवन से इम्यूनिटी तो स्ट्रॉन्ग रहती ही है साथ ही यह शरीर को गर्मी भी प्रदान करते हैं। मेवे सुबह नाश्ते में लेना बहुत फायदा पहुंचा सकता हैं।

3. हरी पत्तेदार सब्जियां

सर्दियां शुरू होते है हरी सब्जियां बाजार मैं देखने को मिल जाती हैं। इनको रोज अपनी डाइट मैं शामिल करने से आपकी बॉडी को हर तरीके के मिनरल्स और विटामिन मिलते है जिससे आपको सर्दियों मैं फिट रहने मैं मदद मिलती हैं।

4. घी 

हमारी दादी नानियां अकसर सर्दियों मैं घी खाने को कहती थी। घी एक हेल्दी फैट होता हैं, जिसमे चार तरह के फैट सॉल्युबल विटामिन ए, डी, ई, के और आवश्यक फैटी एसिड जैसे लिनोलेनिक और एराकिडोनिक एसिड होते है जो बॉडी के हर अंग की रक्षा करते है। घी शरीर के तापमान को बनाए रखता है और ऊर्जा का संग्रहण करके, मस्तिष्क को पोषण देता है।

4. हर्बल टी या काढ़ा

कई किस्म के खड़े मसाले जैसे लॉग, इलाइची, तेज़ पत्ते, जायफल, दालचीनी आदि और साथ ही इसमें तुलसी, अदरक, अश्वगंधा जेसे चीजों को मिलाकर इसके पानी के सेवन करने से इम्यूनिटी बूस्ट होती है। इसको पीने से सर्दी जुकाम मैं भी राहत मिलती है। यह हमारी बॉडी में गंदे बैक्टीरिया से लड़ता है और शरीर को गर्मी भी प्रदान करता हैं।

5. हल्दी दूध

हल्दी दूध एक सुपरफूड हैं। हल्दी में मौजूद कर्कुमिन नामक तत्व एंटीऑक्सीडेंट्स का स्रोत है, जो शरीर के लिए सुपरफूड का कार्य करता है। हल्दी में एंटी-इंफ्लैमेटरी गुण भी होते हैं, जो सूजन और दर्द को कम करने में मदद करते हैं और साथ ही इससे रात में पीने से अच्छी नींद आती है।

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