भारतीय भोजन अपने अनोखे स्वाद और विविधता के लिए विश्वभर में प्रसिद्ध है, और इसका मुख्य कारण है मसालों का उपयोग। मसाले भारतीय रसोई का अभिन्न हिस्सा हैं, जो न केवल भोजन का स्वाद बढ़ाते हैं, बल्कि उसे रंगीन और सुगंधित भी बनाते हैं।
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