Pregnancy Nutrition: गर्भावस्था के दौरान, मां और बच्चे दोनों के स्वास्थ्य का समर्थन करने के लिए स्वस्थ भोजन विकल्प बनाना महत्वपूर्ण है। जबकि संभावित जोखिमों के कारण गर्भावस्था के दौरान कुछ खाद्य पदार्थों (Pregnancy diet) से बचना या सीमित करना चाहिए, व्यक्तिगत सलाह के लिए हमेशा स्वास्थ्य देखभाल पेशेवर से परामर्श करना सबसे अच्छा होता है। हालांकि, गर्भावस्था के दौरान परहेज करने या कम करने पर विचार करने के लिए यहां कुछ सामान्य खाद्य पदार्थ हैं। Healthy Eating During Pregnancy
Foods To Avoid During Pregnancy: प्रेगनेंसी के वक्त महिलाओं को नहीं खानी चाहिए यह 7 चीजें
1. कच्चा या अधपका मांस
साल्मोनेला, लिस्टेरिया, या टोक्सोप्लाज़मोसिज़ जैसी खाद्य जनित बीमारियों के जोखिम को कम करने के लिए, कच्चे या अधपके मांस, जिसमें सुशी, दुर्लभ स्टेक, या अपाश्चुरीकृत मांस शामिल हैं, के सेवन से बचना महत्वपूर्ण है।
2. कच्चा समुद्री भोजन और शंख मछली
कच्चे समुद्री भोजन, जैसे कि सुशी, सीप, क्लैम या सीप में हानिकारक बैक्टीरिया या वायरस हो सकते हैं जो गर्भावस्था के दौरान हानिकारक हो सकते हैं। पूरी तरह से पका हुआ समुद्री भोजन विकल्प चुनना सबसे अच्छा है।
3. सॉफ्ट चीज
कुछ सॉफ्ट चीज, जैसे ब्री, कैमेम्बर्ट, फेटा, ब्लू चीज और क्यूसो फ्रेस्को में लिस्टेरिया मोनोसाइटोजेन्स नामक बैक्टीरिया हो सकता है, जो लिस्टेरियोसिस का कारण बन सकता है। इसके बजाय पास्चुरीकृत चीज़ चुनने की सलाह दी जाती है।
4. कच्चे अंडे
साल्मोनेला संदूषण के जोखिम के कारण कच्चे या अधपके अंडे से बचना चाहिए। इसमें घर का बना सीज़र ड्रेसिंग, घर का बना मेयोनेज़, या बिना पका हुआ बैटर या आटा जैसे खाद्य पदार्थ शामिल हैं।
5. डेयरी उत्पाद और जूस
बिना पाश्चुरीकृत दूध, चीज और जूस में लिस्टेरिया सहित हानिकारक बैक्टीरिया होने का खतरा अधिक होता है। सुरक्षा के लिए पास्चुरीकृत संस्करण चुनना सबसे अच्छा है।
6. हाई मरकरी फिश
शार्क, स्वोर्डफ़िश, किंग मैकेरल और टाइलफ़िश जैसी कुछ मछलियों में मरकरी का उच्च स्तर होता है, जो बच्चे के विकासशील नर्वस सिस्टम को नुकसान पहुँचा सकता है। यह सलाह दी जाती है की इन मछलियों की खपत को सीमित करें और सैल्मन, ट्राउट या सार्डिन जैसे कम पारा विकल्पों का चयन करें।
7. कैफीन
जबकि सामान्य रूप से कैफीन का सेवन गर्भावस्था के दौरान सुरक्षित माना जाता है, अत्यधिक कैफीन का सेवन गर्भपात और समय से पहले जन्म के बढ़ते जोखिम से जुड़ा हुआ है। कैफीन का सेवन सीमित करने और जब संभव हो तो डिकैफ़िनेटेड या हर्बल पेय पदार्थों का चयन करने की सिफारिश की जाती है।