Bengali Sweets: बंगाली मिठाई जो आपको एक बार जरूर खानी चाहिए

Bengali Sweets: हम सभी जानते हैं की बंगाली व्यंजन पूरे देश में बहुत प्रसिद्ध हैं। विशेष रूप से बंगाली मांसाहारी भोजन बहुत प्रसिद्ध हैं। बंगालियों को देश भर में नंबर वन फूडी माना जाता है। बंगाली मिठाइयाँ भी बहुत प्रसिद्ध हैं। मिठाई के बिना बंगालियों का हर खाना अधूरा होता है। कई लोग ऐसे होते हैं जिन्हें मीठा खाना पसंद नहीं होता है। लेकिन कम से कम एक बार बंगाली मिठाई जरूर खाएं। जो लोग मिठाई के प्रेमी हैं उनके लिए बंगाली मिठाई सबसे अच्छा विकल्प है। आप उस अवसर को और अधिक मीठा और अच्छा बनाने के लिए अपने पारिवारिक अवसरों पर बंगाली मिठाइयाँ खरीद सकते हैं।

बहुत से लोग ऐसे होते हैं जिन्हें मीठा खाना पसंद नहीं होता लेकिन ये बात बिल्कुल सच है की आप बंगाली मिठाई खाना पसंद करेंगे। बहुत से लोग ऐसे होते हैं जिन्हें मीठा खाना पसंद नहीं होता लेकिन ये बात बिल्कुल सच है की आप बंगाली मिठाई खाना पसंद करेंगे। आइए जानते हैं कुछ मशहूर बंगाली मिठाइयों के बारे में।

बंगाली मिठाई के विभिन्न प्रकार क्या हैं

1. रसगुल्ला

रसगुल्ला केवल बंगाल में ही नहीं बल्कि पूरे देश में प्रसिद्ध है। सभी लोग रसगुल्ला खाना पसंद करते हैं। यह मिठाई चने से बनाई जाती है और चीनी की चाशनी में डुबोई जाती है। हम सभी जानते हैं की कोलकाता का रसगुल्ला पूरे देश में बहुत प्रसिद्ध है। ऐसे बहुत से लोग हैं जो रसगुल्ला खाना पसंद नहीं करते लेकिन कम से कम एक बार कोलकाता का रसगुल्ला तो जरूर खाना चाहिए। आखिर रसगुल्ला कोलकाता की मशहूर मिठाइयों में से एक है।

2. मिष्टी दोई

मिष्टी दोई बंगालियों की पसंदीदा मिठाइयों में से एक है। मिष्टी दोई के बिना बंगाली अवसर अधूरे हैं। ऐसा कोई बंगाली नहीं है जिसे मिष्टी दोई खाना पसंद न हो। इसे गाढ़े दूध और गुड़ के मिश्रण से बनाया जाता है। अगर आप स्वास्थ्य के प्रति जागरूक हैं तो मिष्टी दोई आपके लिए एक अच्छा विकल्प हैअपनी मीठी लालसाओं को पूरा करें। मिष्टी दोई एक बार खाएंगे तो बार-बार खाने का मन करेगा।

3. पायेश

चाहे वह जन्मदिन, शादी या पूजा का अवसर हो, पायेश हर बंगाली के घर में स्थायी मिठाई है। पायेश का स्वाद बहुत ही स्वादिष्ट होता है। पयेश दूध, चावल, चीनी, घी, तेज पत्ता, इलायची और सूखे मेवों से बनाया जाता है। अगर आप पयेश खाना पसंद नहीं करते हैं तो कोलकाता में एक बार जरूर खाएंआप इसे खाना पसंद करेंगे।

4. भापा दोई

भापा दोई कोलकाता की सबसे अच्छी मिठाइयों में से एक है। बहुत से लोग इस मिठाई को खाना पसंद करते हैं। दोई का मतलब होता है दही और भापा का मतलब होता है बेक किया हुआ या स्टीम किया हुआ। जब भी आप कोलकाता जाएं तो एक बार भापा दोई जरूर खाएं।

5. चनार जिलिपी 

चनार जिलिपी एक फेमस स्वीट डिश है जिसे ज्यादातर सभी लोग खाना पसंद करते हैं। यह दिखने में सिर्फ जलेबी है लेकिन इसका स्वाद जलेबी जैसा नहीं है। इसका स्वाद बहुत ही अनोखा और अलग है आप एक बार चनार जिलिपी जरूर खाएं।

6. पतिशप्त

पतिशप्त एक बहुत ही असामान्य नाम है ना? पतिशप्त का स्वाद बहुत ही स्वादिष्ट होता है अगर आप कोई ऐसी मिठाई खाना चाहते हैं जिसका स्वाद हर मिठाई से अलग हो तो आपको कम से कम एक बार पतिशप्त का सेवन खाना चाहिए।