भारत के किसी भी राज्य में चले जाइए आपको वहां के खानें में एक चीज़ जरूर मिलेगी, अलग-अलग स्वाद की मिलेगी और वो है चटनी। जिसका नाम सुनते ही जीभ लपलपा जाए और मन चटक हो जाए। चटनी सादे खाने का तो स्वाद बढ़ाती ही है लेकिन साथ में आपकी सेहत के लिए भी काफी फायदेमंद है। आइए जानते हैं तरह-तरह की चटनियों के नाम और फायदों के बारे में. चटनी खाने के फायदे -:

चटनी खाने के फायदे –

– टमाटर की चटनी

टमाटर की चटनी खाने से आपको काफी विटामिन मिलते हैं जिसकी वजह से आपको कई तरह के हेल्थ के लाभ मिलते हैं। टमाटर की चटनी का इस्तेमाल करने से लोगों को कैंसर जैसी खतरनाक बीमारी में आराम मिलता है और वो एक लंबी और हेल्थी जीवन व्यतीत करते हैं।

– प्याज और लहसून की चटनी

इस चटनी को खाने से आपके पेट संबंधी बड़ी समस्याएं जैसे कब्ज़, बवासीर आदि को ठीक करने का काम करती है। आपको बता दें कि लहसून में एंटीबैक्टीरियल, एंटीफंगल और एंटीइंफ्लामेट्री गुण होनेकी वजह से यह कई सारी बीमारियों के इलाज में सहायक होता है। इसके अलावा यह ब्लड कोलेस्ट्रॉल लेवल को कम करता है जिससे डायबिटीज जैसी खतरनाक बीमारी होने की संभावना कम होती है।

– पुदीना की चटनी

पुदीने की चटनी हमारे स्वास्थ्य के लिए बहुत लाभकारी होती है। यह हमारे डाइजेशन को बढ़ाता है, इंफ्लामेसन को कम करता है और पेट को भी बहुत आराम देता है। इसके अलावा यह भूख को बढ़ाने का काम करता है और काफी बीमारियों जैसे  कब्ज़ और उल्टी आदि को ठीक करने का काम करता है।

– आंवले की चटनी

आंवला में विटामिन सी की बहुत अधिक मात्रा पाई जाती है जिसकी वजह से यह शरीर में इम्युनिटी को बढ़ाने का काम करता है और इसका इस्तेमाल करने से आपको स्किन प्रॉब्लम जैसे दाग धब्बे, कील मुंहासे और झुर्रियां आदि होने की संभावना काम हो जाती है। इसके अलावा यह शरीर में मौजूद कोलेस्ट्रॉल के लेवल को कम करता है। इससे डायबिटीज भी कंट्रोल होती है।

– धनिये के पत्ते की चटनी

धनिया की चटनी सबसे ज्यादा खाई जाती है। आपको बता दें कि धनिया डाइजेशन को बढ़ाने का काम करता है इसलिए इसे परफेक्ट इलाज माना जाता है। इसमें विटामिन सी और विटामिन k की बहुत अधिक मात्रा पाई जाती है। यह ब्लड शुगर लेवल को कम करके डायबिटीज को नियंत्रित करने का काम करता है।

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