दुनिया में ज़्यादा डिमांड की जानी वाली चीज़ो में कॉफी भी शामिल है, कॉफी के शुरू होने की कहानी बहुत दिलचस्प है। एक दिन एक चरवाहा अपनी बकरियों को चराने दूर खेत में ले गया। वहाँ बकरियाँ किसी पौधे के बीज खाने के बाद उछलने लगी तो उसे लगा कि शायद कोई नशीला पौधा होगा तो उसने पादरी से बात की। पादरी ने कॉफी बीन्स को उबालकर पिया तो उसे एनर्जी महसूस हुई। शाम तक उसका दिमाग व शरीर जागृत रहा। जब सब को यह बात पता चली तो सबने कॉफी को उबालकर पीना शुरू कर दिया पर अत्यधिक कॉफी पीने से कई नुकसान भी हुए आईए जानते है क्या-
1. हाई बीपी
कॉफी में पायी जाने वाली कैफीन की अत्यधिक मात्रा दिल की बीमारियों की जड़ है। ब्लड का प्रवाह कम हो जाता है जिसके चलते स्ट्रोक, हार्ट अटैक का खतरा बढ़ जाता है। कॉफी हाइपरटेंशन को बढ़ावा देती है जिससे व्यक्ति हाई ब्लड प्रेशर और दिल की बीमारियों का मरीज बन सकता है।
2. नींद
कॉफी का सेवन करने से दिमाग उत्तेजित हो जाता है और व्यक्ति सतर्क होकर काम करता है पर रात को कॉफी का सेवन व्यक्ति की नींद में खलल पैदा कर सकता है। नींद न आना, नींद का टूटना, अनिंद्रा की शिकायत हो सकती है जिसकी वजह से व्यक्ति चिड़चिड़ा रहता है।
3. किडनी को नुकसान
एक शोध के मुताबिक कॉफी में पाया जाने वाला ऑक्सलेट खून में मौजूद कैल्शियम के साथ जुड़कर कैल्शियम ऑक्सलेट बनाता है जो पथरी का कारण बनता है। यह मलमूत्र को बढ़ा देता है जिसकी वजह से हड्डियों को मिलने वाले कैल्शियम शरीर से बाहर निकल जाता है और हड्डियों में कमज़ोरी आती है।
4. प्रजजन में समस्या
सेहत से जुड़ी समस्याओं के साथ कॉफी प्रेगनेंसी में भी बाधा खड़ी कर सकती है। प्रेगनेंसी में कॉफी का सेवन गर्भपात का खतरा बढ़ा देता है और बच्चे के विकास में भी रूकावट पैदा होती है। जन्म से पहले बच्चा होने का खतरा बना रहता है इसलिए हो सके प्रेगनेंसी में कॉफी को अवॉयड करें।
5. पाचन में समस्या
अत्यधिक कॉफी का सेवन पेट से जुड़ी समस्या खड़ी करता है। यह पाचन अग्नि यानी डाइजेस्टिव फायर को कम करती है और एसिडिटी, अपच, ब्लोटिंग पैदा करती है। वात दोष वालों को कॉफी का सेवन करने से परहेज करना चाहिए, यह व्यक्ति के गुस्से को बढ़ा सकती है।