Benefits Of Eating Methi Bhaji: मेथी भाजी की सब्ज़ी खाने के फ़ायदे

Benefits Of Eating Methi Bhaji: हरी सब्जियां खाने की सलाह सब देते है। इन्हें सुपरफूड की तरह माना जाता है। सर्दियां आते ही हरी पत्तेदार सब्ज़ियों का सेवन अधिक हो जाता है जैसे कि पालक, मेथी सरसों का साग। मेथी की सब्ज़ी को जितना लोग खाना पसंद करते है उसे रोटी में डालकर दही के साथ खाने से और भी मज़ा आता है। आईए जानते है इसके कुछ फ़ायदे-

1. गर्माहट पहुँचाता है

मेथी की सब्ज़ी सर्दियों में खाने का मुख्य कारण यह है कि यह तासीर में गरम होती है जो शरीर को गरमाहट प्रदान करती है। शरीर में ऊर्जा बढ़ती है और काम करने की क्षमता भी। शरीर को थकान महसूस नहीं होती और सर्दी जुकाम से भी बचाव रहता है।

2. पाचन क्रिया के लिए अच्छा है

सर्दियों में अक्सर पाचन की समस्या आती है। ऐसे में मेथी कब्ज़ की समस्या को दूर करती है। मेटाबोलिज्म को बढ़ाती है जिससे खाना पचाना आसान हो जाता है। हमारे पाचन प्रणाली में सुधार आता है। गैस, पेट दर्द की बीमारी से निजात मिलता है।

3. दिल के लिए फ़ायदेमंद

मेथी में हीलिंग प्रॉपर्टीज होती है जिससे दिल की बीमारी होने से बचाव होता है। यह कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है जिससे ज़्यादा रक्तचाप की प्रॉब्लम कम होती है। शरीर में ब्लड शुगर का लेवल को कंट्रोल करने में मदद मिलती है।

4. लौ कैलोरीज और हाई नुट्रिशन

यह स्वाद के साथ इसमें कैलोरीज कम होती है और नुट्रिशन भरपूर होता है। मेथी विटामिन बी12 , मैग्नीशियम,एंटीऑक्सीडेंट, प्रोटीन का अच्छा भंडार है। यह शरीर में विटामिन-बी12 की कमी को पूरा करता है। शरीर को स्ट्रांग बनाता है और सर्दी में रोगों से बचाता है।5.खून की कमी को दूर करता है। पत्तेदार सब्जियां आयरन का स्रोत्र होती है जो शरीर में खून की कमी को दूर करती है। नियमित रूप से मेथी का सेवन करने से खून जमने की शिकायत नहीं होती और शरीर में हेमोग्लोबिन की मात्रा बढ़ जाती है।