Boost Immunity With Spices: इम्युनिटी स्ट्रांग बनाने के लिए इन मसालों का ज़रूर करें खाने में इस्तेमाल

Boost Immunity With Spices: खाने में मसालों का बहुत पुराना और अटूट रिश्ता रहा है। आयुरवेदा  में मसालों को रोगों के इलाज के लिए भी इस्तेमाल किया जाता है जैसे कि हल्दी। कोरोना काल में लोग जब अपनी कमज़ोर रोग प्रतिरोदक क्षमता से परेशान थे तो घर पर पाए जाने वाले मसालों ने उनका साथ दिया। आईए जानते है कुछ मसालों के बारे में जो व्यक्ति की इम्युनिटी स्ट्रांग बनाने में आज भी कारगर साबित हुए है।

1. हल्दी

हल्दी की विशेषताओं के बारे में कौन नहीं जानता। इसका सदियों से दवाई की तरह इस्तेमाल होता आ रहा है क्योंकि इसमें एंटी- इंफ्लेमेटरी, एंटी- मिक्रोबाल गुण होते है जिसकी वजह से हम इसे चोट पर, सर्दी, जुकाम, फ्लू होने पर दूध में मिलाकर पीते है। इससे हमारे शरीर को रोगों से लड़ने में ताकत प्रदान होती है। कोरोना के चलते हल्दी वाले दूध की महत्वता में और वृद्वि आई है।

2. अजवायन

अजवायन को इम्युनिटी बूस्टर कहा जाता है। पेट दर्द, गैस, ब्लोटिंग, होने पर इसे पानी में उबाल कर पीने से राहत मिलती है। यह पाचन शक्ति को बढ़ाने में मदद करता है जिससे खाना पचाना बहुत आसान हो जाता है। इसमें जलनरोधी, एंटीऑक्सीडेंट तत्व होते है जो कफ, ठंडी से निजात दिलाते है।

3. लौंग

लौंग को पुराने समय से पैन रिलीवर की तरह इस्तेमाल होता आ रहा है। इसमें एंटीवायरस, विटामिन क, एंटीऑक्सीडेंट पाए जाते है जो आपके लिवर की हेल्थ के साथ आपकी इम्युनिटी को भी स्ट्रांग बनाने में मदद करता है। शोध के अनुसार इसमें एंटीकैंसर प्रॉपर्टीज भी पाई गई है जो कैंसर को रोकने में एक हद तक कारगर है।

4. अदरक

सर्दियों में अदरक वाली चाय का कुछ अलग ही स्वाद आता है। पर ये सिर्फ़ स्वाद को ही नहीं बढ़ाता आपकी रोग प्रतिरोदक क्षमता को बढ़ाने में मदद करता है। ठंड में सर्दी, खांसी, जुकाम, इंफेक्शन से शरीर का बचाव करता है क्योंकि इसमें एंटी- बैक्टीरियल, एंटी- फंगल गुण पाए जाते है। यह आपका मेटाबोलिज्म को सही रखने में मदद करता है।

5. जीरा

यह पोटैशियम, आयरन की मात्रा से भरपूर होता है जिससे इम्युनिटी बढ़ती है। इसे पानी में उबालकर पीने से कब्ज़, पेट दर्द, अनियमित पीरियड्स की शिकायत दूर होती है। यह मेटाबोलिज्म को भी स्ट्रांग बनाता है जिससे आपके पाचन तंत्र  अच्छे से काम करता है।