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COVID-19 से रिकवरी के दौरान अपने आहार में क्या शामिल करें?

Published by
Hetal Jain

पिछले 18 महीनों में COVID इंफेक्शन की पीड़ा और तनाव से को लोग गुजरे हैं; उन्हें ठीक होने के बाद के अनुभव में थकान, कमजोरी, और ऊर्जा की कमी, भूख, ताकत, मांसपेशियों और वजन आदि के बारे में शिकायत है। COVID-19 से पूरी तरह ठीक होने की राह थका देने वाली है। नींद और आराम के अलावा, स्वस्थ भोजन अब उपचार में सहायता करने के लिए आवश्यक है।

प्रोटीन सबसे महत्वपूर्ण मैक्रो-पोषक तत्व हैं, जो शरीर को री-बिल्ड और रिचार्ज करने में सहायता करता है। ट्रीटमेंट में उपयोग किए जाने वाले भारी एंटीबायोटिक और स्टेरॉइड्स के बाद विटामिंस इम्यूनिटी बढ़ाने में और प्रोबायोटिक्स गट-बैक्टीरिया में सुधार करते हैं।

पोषक तत्व – पोस्ट-Covid रिकवरी भोजन

स्वस्थ नाश्ता / हेल्दी स्नैक्स

कमरे के तापमान पर थोड़ा सलाद या कम फैट वाला दही, अंजीर और खजूर, एक चम्मच कद्दू, चिया या अलसी के बीज, उबली हुई मूंगफली या छोले, एक मुट्ठी मेवा (बादाम, अखरोट सहित), शकरकंद की चाट या मौसमी फल आदि लिये जा सकते हैं।

सरल भोजन COVID-19 रिकवरी आहार

ढेर सारी सब्जियों के साथ खिचड़ी; मैश की हुई दाल या चावल के साथ रसम; दही चावल; पनीर या सोया करी दो से तीन नरम फुल्के के साथ; हरी पत्तेदार और मौसमी सब्जियां; उबली हुई मछली, अंडा और चिकन (मांसाहारी के लिए)।

हाइड्रेशन के लिए

पर्याप्त पानी, कम नमक वाली लस्सी, नारियल पानी, जीरा और पुदीना के साथ छाछ, मौसमी फलों का ताजा रस (बिना चीनी मिलाए), बेल का शरबत। (इसमें फाइबर की मात्रा अधिक होती है), चिकन या सब्जी शोरबा सूप आदि ले सकते हैं।

इम्यूनिटी बूस्टर COVID-19 रिकवरी आहार

आप अपने हीमोग्लोबिन के लेवल को बेहतर बनाने के लिए घर पर कई तरह के हेल्थ ड्रिंक बना सकते हैं।

* एक छोटा आंवला, आधा गाजर और सेब, एक टमाटर, एक चौथाई उबले चुकंदर और आधा कप अनार को ब्लेंड करें; अपने स्वाद के अनुसार इसे थोड़े से पानी से पतला करें।

* काड़ा: 300 मिलीलीटर उबलते पानी में 10 तुलसी के पत्ते, चार हल्की कुटी काली मिर्च, आधा इंच कद्दूकस किया हुआ अदरक और एक चुटकी दालचीनी मिलाएं। इसको आधा कर दें और उसमें एक चम्मच शहद मिलाएं।

* धनिया, जीरा और सौंफ या नींबू और जौ के पानी का साधारण मिश्रण जनरल हेल्थ के लिए अच्छा होता है।

** Disclaimer – यह सार्वजनिक रूप से एकत्रित की हुई जानकारी है। यदि आपको किसी विशिष्ट सलाह की आवश्यकता है, तो कृपया डॉक्टर से परामर्श करें।

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