स्वस्थ शरीर और चमकदार चेहरा पाना, हर किसी की चाह होती है। मगर कई लोग इसी कन्फ़्युशन (confusion) में रह जाते है कि ऐसा हो कैसे पाएगा। सबसे पहले, इस कन्फ़्युशन को दूर करने के लिए आपके लिए यह जानना बेहद जरूरी है कि तमाम एक्सर्साइज़ (exercise) और योग के इतर, स्वस्थ शरीर और चमकदार चेहरा पाने के लिए खान-पान में बदलाव लाना भी जरूरी होता है। हम जो कुछ भी खाते है उसमे कई प्रकार के तत्व मौजूद होते है। और उन तत्वों का खाने में सही बैलेंस (balance) होना, आवश्यक होता है। आमतौर पर लोग सही बैलेंस पाने के लिए, कई तरह के डाइट रूटीन (routine) को फॉलो करते है, मगर आज हम जिस डाइट के बारें में बताने जा रहे है, उसका नाम स्वस्थ और सूडोल शरीर पाने के लिए सबसे ऊपर आता है – कीटो डायट

क्या होती है कीटो डायट ?

कीटो डाइट में कार्बोहाइट्रेड की मात्रा प्रोटीन और फैट के मुकाबले सबसे कम रहती है। यह मात्रा भी एक तय रेश्यो (ratio) में होती है।

  • फैट – 70 प्रतिशत
  • प्रोटीन – 25 प्रतिशत
  • कार्ब – 5 प्रतिशत

आमतौर पर जो डाइट होती है उसमें ज्यादा कार्ब रहता है। और शरीर में वो कार्ब ब्रेक होकर ग्लूकोस में कन्वर्ट होता है। और यही ग्लूकोस का कुछ भाग शरीर को एनर्जी (energy) देता है और बाकी ग्लूकोस बॉडी फैट के रूप में स्टोर हो जाता है, जिसके कारण शरीर मोटा हो जाता है।

मगर कीटो डाइट का मकसद शरीर को फैट से ऊर्जा पहुंचाना होता है। और इसी कारण शरीर से फैट कम होता जाता है और शरीर सूडोल बन जाता है। इस समय प्रोटीन को सही मात्रा में लेना भी बेहद जरूरी होता है, ताकि बॉडी मसल्स ब्रेक न करें और शरीर ज्यादा पतला न हो जाएँ।

कीटो डाइट को कीटोजेनिक डाइट, लो-कार्ब डाइट, लो-कार्ब हाई फैट डाइट आदि नामों से भी जाना जाता है।

कीटो डायट में क्या खाना चाहिए ?

इस डाइट में आपको वो चीजें खानी हैं जिसमें हाई फैट और लो कार्ब हो और मीडियम प्रोटीन हो। जैसे- नट्स, सीड्स, ऑलिव ऑयल, चिकन, मटन, हरी सब्जियां, बादाम, काजू, मूंगफली, पनीर, क्रीम, बटर, अखरोट, नारियल तेल का सेवन कर सकते हैं।

कीटो डायट से होने वाले फ़ायदे ।

  • कीटो डायट से शरीर का स्टोर्ड फैट बर्न होता है और इस वजह से शरीर पतला और सूडोल बनता है।
  • कीटो डाइट से ट्राइग्लिसराइड के लेवल में सुधार आता है, जिससे  शरीर को स्वस्थ रहने में मदद मिलती है।
  • नियमित रूप से कीटो डायट को फॉलो करने से, टाइप-2 डायबिटीज जैसी बीमारियां खत्म हो जाती है।
  • इस डाइट से शरीर को बेहतर एनर्जी मिलती है।
  • कीटो डाइट को फॉलो करने से स्किन (skin) एकदम चमकदार और मुंहासों से मुक्त हो जाती है।पढ़िए

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