Sabudana Khichdi Benefits: साबूदाना खिचड़ी खाने के फायदे

Sabudana Khichdi Benefits: साबूदाने का सेवन अक्सर व्रत के दौरान किया जाता है और साबूदाने की खिचड़ी व्रत-उपवास के दौरान खाने का विशेष महत्व है। इससे उपवास के दौरान शुद्ध माना जाता है पेट भी पूरी तरह भर जाता है पर ज़रूरी नहीं यह तभी ही खाया जाएं। काम ही लोग इसके हैल्थ बेनिफिट्स के बारे में जानते है। हाल ही में सेलिब्रिटी नूट्रिशनिस्ट रुजुता दिवेकर ने साबूदाना खिचड़ी के बारे  में जानकारी शेयर की और इसके हैल्थ बेनिफिट्स पाने के लिए कैसे डाइट में शामिल कर सकते है बताया है। आईए जानते है उन हैल्थ बेनिफिट्स के बारे में-

न्यूट्रिशनल मील

साबूदाना नुट्रिशन्स से भरा हुआ है यह होर्मोनेस से लेकर फ्लू से  स्पीडी रिकवरी तक में मदद करता है। ग्लूटेन फ्री, डेयरी फ्री साबूदाना खिचड़ी में विटमिन सी, आयरन व कैलोरीज पायी जाती है जो पाचन तंत्र को ठीक रखता है, ब्लड प्रेशर कंट्रोल करता है, शरीर में एनर्जी लेवल को बढ़ाता है।

सुपरफूड फॉर वीमेन

महिलाओं में मीनोपॉज के दौरान ज़्यादा ब्लीडिंग की समस्या को रोकने के लिए हफ्ते में एक-बार एक कटोरी साबूदाने का सेवन करना चाहिए और इसी के साथ प्री-मीनोपॉज के दौरान होने वाली थकावट, सिरदर्द से राहत पाने के लिए, ओवुलेशन के दौरान स्पॉटिंग की समस्या से राहत पाने के लिए एक अच्छा विकल्प है।

प्लांट बेस्ड फ़ूड

साबूदाना खिचड़ी को आज पूरे विश्व में पसंद किया जाता है। इसका कारण यह प्लांट बेस्ड डाइट करने वाले लोगों की डाइट में आसानी से शामिल हो सकती है। मूंगफली, करी पत्ता और विभिन मसालों से तैयार हुई साबूदाना खिचड़ी अपने टेस्ट और हेल्थ वैल्यू के चलते लोकप्रिय है।

फ्लू के बाद

फ्लू होने के बाद शरीर कमज़ोर हो जाता है इसके कारण भूख ना लगना, मेडिसिन के सेवन से टेस्ट में बदलाव होना आदि होने लगता है इसके लिए साबूदाना खिचड़ी एक अच्छा विकल्प है। यह मूँह का टेस्ट भी बेहतर करेगा और शरीर को नुट्रिशन भी देगा। ध्यान रहे साबूदाना खिचड़ी का सेवन एंटीबायोटिक्स का कोर्स खत्म होने के बाद करें।

फर्टिलिटी

साबूदाना खिचड़ी महिलाओं में फर्टिलिटी लेवल को बढ़ाने के लिए  फायदेमंद है। नुट्रिशनिस्ट्स रुजिता दिवेकर अपने क्लाइंट्स को अवश्य सजेस्ट करती है जो अपने एग्स फ्रीज़ करवाना चाहते है। फर्टिलिटी लेवल को बढ़ाने के लिए साबूदाना खिचड़ी का सेवन हफ्ते में फायदेमंद है।