विटामिन C सबसे अच्छा विटामिन माना जाता है और ये सबसे आसानी से मिल जाता है। विटामिन C एक जरुरी पोषण तत्व होता है इस से शरीर को कई फायदे होते हैं जैसे की त्वचा और बाल अच्छे रहना, खून का संचार अच्छे होना, हड्डियां स्वस्थ रहना। विटामिन C पानी में घुल जाता है और हमारा शरीर विटामिन सी स्टोर कर के यानि बचाकर नहीं रख सकता है। विटामिन C कई बीमारिया ठीक करता है जैसे कि टीबी , रेस्परेटरी दिक्कत ,कैंसर ।

विटामिन C बहुत आम चीज़ों में पाया जाता है ये अधिकतर खट्टे और पीले रंग के फलों में होता है जैसे कि नीबू , संतरा , हरी और लाल शिमला मिर्च ,पपीता ,स्ट्राबेरी ,अनानास ,कीवी आदि। आज हम कुछ विटामिन C से भरपूर फ़ूड के बारे में लिखेंगे –

1. नींबू

नींबू में विटामिन C भरपूर मात्रा में होता है आप हर सुबह उठकर गरम अपनी में एक नींबू पिएं इस से वजन तेज़ी से कम होता है। सुबह सुबह खाली पेट नींबू त्वचा के लिए बहुत अच्छा होता है खास तौर पर अगर आपको मुहासों की समस्या है तो।

2. संतरा , अनानास , कीवी

आप आदत डालें की आप हर शाम या सुबह के वक़्त फल खाएं क्योंकि सारे ही फल बहुत फायदे मंद होते हैं। संतरा जिसमे सबसे ज्यादा फायदा करता है । संतरे में विटामिन C बहुत ज्यादा होता है इसलिए इसकी कई दवाइयां और क्रीमों में भी इसका इस्तेमाल होता है। संतरे से आपकी त्वचा जवान बानी रहती है और आप को झुर्रियां जैसी समस्या नहीं होती है। कीवी के बीज स्वास्थ के लिए बहुत अच्छे होते हैं।

3. हरी और लाल शिमला मिर्च – विटामिन C

शिमला मिर्च खाना बच्चे बहुत पसंद करते हैं और ये उन सब्जियों में से है जिस में पोषण और स्वाद दोनों ही भरपूर मात्रा में होता है। शिमला मिर्च को कई तरीके से खाया जाता है जैसे की आलू के साथ सब्जी बनाकर या फिर भरवां की सब्जी बनाकर। शिमला मिर्च में विटामिन C भर भर के होता है और कई लोग शिमला मिर्च को बाकि सब्जियों के साथ हल्का फ्राई कर केा और ऊपर से नमक डालकर भी खाते हैं।

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