Food Combinations To Avoid: 5 फूड कॉम्बिनेशन जिससे होती है अपच, उनको करें अवॉयड

Published by
Apurva Dubey

फूड कॉम्बिनेशन जिससे होती है अपच : कुछ ऐसे फूड होते हैं जिनको कॉम्बिनेशन में खाने से अपच की समस्या हो जाती है और ये हमारी बॉडी को काफी नुकसान भी पहुंचता है। आपको भी आपकी दादी या नानी ने कभी कुछ चीज़ों को साथ में खाने से मना किया होगा या डांट लगायी होगी? इस बारे में आयुर्वेद में भी ज़िक्र है कि कुछ ऐसे फूड आइटम होते हैं जिनको साथ में नहीं खाया जा सकता। साइंस ने भी इस बात की पुष्टि की है कि कुछ विशेष तरह से फूड कॉम्बिनेशन हमारे बॉडी में रियेक्ट कर जाते हैं। इस मामले में सावधानी बरतनी जरुरी है – 

5 फूड कॉम्बिनेशन जिससे होती है अपच :

1. अल्कोहल और मीठे का कॉम्बिनेशन

किसी तरह की मिठाई या डिजर्ट या कोई भी मीठी चीज़ को अल्कोहल के साथ लेना खतरनाक हो सकता है। अल्कोहल ब्लड शुगर लेवल को हाई कर देता है। ऐसे में मीठी चीज़ खाने से नशा दुगुना हो जाता है और इंसान को चक्कर व बेहोशी छाने लगती है। इसीलिए भूल कर भी शराब के बाद एक घंटे तक कुछ मीठा न खाएं।

2. नॉन-वेज और दूध

कभी भी नॉन-वेज के साथ या उससे कुछ पहले या बाद में दूध नहीं पीना चाहिए। ये एक खतरनाक कॉम्बिनेशन है, इससे फूड पॉइजनिंग का खतरा होता है। दूध और नॉन-वेज के कॉम्बिनेशन से पेट में दर्द और पेट ख़राब होने के चान्सेस होते हैं। इसके साथ पाचनक्रिया भी बुरी तरह प्रभावित होती है।

3. अनाज के साथ ऑरेंज जूस

एक स्टडी में सामने आया है कि अनाज के साथ ऑरेंज जूस या किसी भी तरह का खट्टापन बॉडी के डाइजेशन को बुरी तरह ख़राब कर सकता है। अनाज जैसे गेहूं,धान,मक्का,बाजरा में स्टार्च कि मात्रा जायदा होती है और साइट्रस फूड अनाज में मौजूद स्टार्च को पचने से रोकते हैं, जिसकी वजह से अपच की समस्या हो सकती है।

4. प्रोटीन VS प्रोटीन

चिकन,अंडे ये सब हाई प्रोटीन फूड्स हैं और इससे पचने में समय लगता है। नुट्रिशनिस्ट्स बताते हैं कि प्रोटीन के साथ प्रोटीन का कॉम्बिनेशन से बेहतर है कि एक समय पर एक ही प्रोटीन लें। ये आसानी से पचेगा भी और आपने डाइजेस्टिव सिस्टम पर ज्यादा जोर भी नहीं होगा।

5. दूध और केला

आयुर्वेद में दूध और केले को आपस में मिक्स न करने कि हिदायत दी गयी है। दूध और केला; दोनों को ही पचने में समय लगता है, ऐसे में एक साथ दोनों का सेवन अपच कर सकता है। हालांकि लोग वजन बढ़ाने और जल्दबाज़ी के ब्रेकफास्ट में अक्सर दूध और केला कहते हैं और बनाना मिल्कशेक भी कई लोगों को पसंद हैं। तो बनाना मिल्कशेक में थोड़ी इलायची डालने से ये अपच की समस्या दूर हो जाती है।

Disclaimerयह सार्वजनिक रूप से एकत्रित जानकारी है। यदि आपको किसी विशिष्ट सलाह की आवश्यकता है तो कृपया डॉक्टर से परामर्श करें।

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