Holi 2025: होली पर घर में बनाएं ये खास नमकीन पकवान

Make these special salty dishes at home on Holi: होली रंगों, खुशियों और स्वादिष्ट खाने का त्योहार है। जहाँ मिठाइयाँ उत्सव का अभिन्न अंग हैं, वहीं नमकीन व्यंजन भी उत्सव के माहौल को बढ़ाने में समान महत्व रखते हैं। कुरकुरे स्नैक्स से लेकर मसालेदार खाने तक, आनंद लेने के लिए बहुत सारे ऑप्शन हैं। आइये जानते हैं कुछ पकवान जिन्हें आप इस होली अपने मेहमानों और परिवार को खुश करने के लिए घर पर बना सकते हैं।

Holi 2025: होली पर घर में बनाएं ये खास नमकीन पकवान

1. मठरी 

मठरी आटे, अजवायन और मसालों से बना एक बढ़िया भारतीय नाश्ता है। यह कुरकुरा व्यंजन अचार और चटनी के साथ बहुत अच्छा लगता है। घर पर मठरी बनाने से आप अपने स्वाद के अनुसार स्वाद और कुरकुरेपन को नियंत्रित कर सकते हैं। यह होली के समारोहों के लिए एक सही नाश्ता है। 

2. नमक पारे

नमक पारे कुरकुरे, डायमंड के आकार के स्नैक्स होते हैं जो आटे, नमक और अजवायन से बनाए जाते हैं। ये डीप-फ्राइड बाइट्स होली के मुख्य व्यंजन हैं और इन्हें अकेले या तीखी चटनी के साथ खाया जा सकता है। इन्हें स्टोर करना आसान है और मेहमानों को परोसने के लिए ये एकदम सही हैं।

3. पनीर टिक्का

स्वादिष्ट और प्रोटीन से भरपूर नाश्ते के लिए, पनीर टिक्का एक बेहतरीन ऑप्शन है। शिमला मिर्च और प्याज़ के साथ मैरीनेट किए गए पनीर के क्यूब्स एक स्मोकी स्वाद देते हैं जो आपके मेहमानों को ज़रूर पसंद आएगा। चाट मसाला छिड़कने से इसका स्वाद और भी बढ़ जाता है।

4. आलू चाट

आलू चाट एक तीखा और मसालेदार आलू का व्यंजन है जिसे बनाना आसान है। चटनी, चाट मसाला और ताज़ी सब्जियों के साथ कुरकुरे आलू के क्यूब्स एक स्वादिष्ट नाश्ता बनाते हैं जो सभी को पसंद आता है।

5. कचौरी

कचौरी मसालेदार दाल या आलू की स्टफिंग से भरी एक डीप-फ्राइड, परतदार डिश है। यह एक लोकप्रिय होली स्नैक है जिसका आनंद इमली या पुदीने की चटनी के साथ लिया जा सकता है। ताज़ी बनी कचौरियाँ त्यौहार के लिए ज़रूरी हैं।

6. मसाला पापड़

मसाला पापड़ भुने हुए पापड़ के ऊपर प्याज़, टमाटर और मसाले डालकर बनाया जाने वाला एक झटपट और कुरकुरा व्यंजन है। यह एक आसानी से बनने वाला स्नैक है जो आपके होली के खाने में विविधता लाता है।