Plastic Rice: प्लास्टिक के चावल तो नहीं खा रहे आप, ऐसे पहचानें

Plastic Rice: आजकल बाजार में मिलावट कम नहीं हो रही है। आए-दिन किसी-न-किसी सामान में मिलावट सामने आ ही जाती है। दही, दूध, खोया, दाल, सब्जी, फल हर चीज में मिलावट सामने आ गई है। अब चावल भी मिलावटी आ गए हैं। चावलों में मिलावट के नाम पर प्लास्टिक का प्रयोग किया जा रहा है। 

क्या आपने कभी सोचा भी है आपको प्लास्टिक के चावल खाने को मिलेंगे? नहीं, तो आज ही चेक करें अपने चावल। कहीं आप भी तो प्लास्टिक के चावल नहीं खा रहे हैं? खास बात ये है कि प्लास्टिक के चावल सामान्य तौर पर देखने से नहीं पहचान सकते। प्लास्टिक के चावल जांचने की बहुत-सी प्रक्रियाएं हैं।

प्लास्टिक के चावल कैसे पहचानें 

हर कोई चाहता है कि वो शुद्ध सामान खाए। सामान में किसी तरह की मिलावट न हो। मिलावटी सामान खाने शरीर को मानसिक और शारीरिक हानि दोनों होती है। ऐसे में मिलावटी सामान के रूप में चावल को खाने से पहले निम्नलिखित जांच करें :-

मिलावटी चावल पानी में तैरेगा 

अगर आपको जानना है कि प्रयोग किया जा रहा चावल मिलावटी तो नहीं तो धोने के दौरान चावल को हिलाएं। अगर चावल बर्तन में पानी में तैर रहा है तो समझ जाएं चावल में प्लास्टिक की मिलावट है, चावल प्लास्टिक का है। असली चावल पानी में डूबता है।

तवे में चिपकने लगता है चावल 

एक अन्य टेस्ट के अनुसार तवे में हल्का-सा तेल डाल दें और उसमें थोड़े-से चावल डालें। अगर चावल जलते हुए चिपक जाएं तो समझ जाएं चावल प्लास्टिक के हैं। असली चावल चिपकता नहीं। ये सबसे बेहतरीन चावलों का टेस्ट है। 

चलाने में आती है प्लास्टिक की बदबू

सबसे आसान तरीका है चावल को डायरेक्ट जला कर देखें। अगर आपको लगता है जलने के दौरान चावल से प्लास्टिक की बदबू आ रही है तो समझ जाएं चावल नकली है, प्लास्टिक का बना है। इस तरह आप चावल की जांच कर सकते हैं। असली चावल जलाने पर प्लास्टिक की बदबू नहीं आती है।

चावल एक आहार के रूप में मनुष्य के शरीर के लिए बहुत जरूरी है। चावल के प्रयोग से शरीर में एनर्जी मिलती है और शरीर रोजाना के काम कर पाता है। ऐसे में मिलावटी चावल खाने से, वो भी प्लास्टिक के, शरीर को बहुत नुकसान पहुंचता है। जरूरी है चावलों को लाने के दौरान उपर्युक्त टेस्ट के जरिए अच्छे से पहचान कर लें कि चावल नकली तो नहीं।