Who Is Tarla Dalal? इंडिया की पहली होम शेफ के बारे में जरुरी बातें

तरला दलाल एक फेमस शेफ और फ़ूड राइटर थीं। इन्होंने कई पॉपुलर कुकिंग शोज होस्ट भी किये हैं।  हुमा कुरैशी ने आज अपनी अगली फिल्म की शूटिंग चालू करदी है। यह बायोपिक एक इंडिया की पहली होम कुक तरला दलाल के ऊपर बनी है। आज हुमा कुरैशी इनके सोशल मीडिया पर फिल्म का पहला लुक भी शेयर किया और बताया कि फिल्म की शूटिंग शुरू हो चुकी है।

Who Is Tarla Dalal? तरला दलाल कौन हैं?

तरला दलाल एक फेमस शेफ और फ़ूड राइटर थीं। इन्होंने कई पॉपुलर कुकिंग शोज होस्ट भी किये हैं। तरला का जन्म पुणे में हुआ था और शादी के बाद यह मुंबई में शिफ्ट हो गयी थीं। 1966 में इन्होंने घर पर ही कोक्किंग क्लासेज देना शुरू किया था और इनकी क्लास बहुत फेमस हो गयी थीं। इनसे कुकिंग सीखने के लिए लम्बी वेटिंग लिस्ट रहती थी।

इसके बाद ही इन्होंने कुकिंग की बुक्स लिखा भी शुरू की और कुल 170 बुक्स लिखी जो अलग अलग भाषाओँ में हैं जैसे कि हिंदी, गुजराती, मराठी, बंगाली, डच और रुस्सियन।

इसके अलावा इनको कुकिंग के शोज करना भी बहुत पसंद था जिसकी वजह से लोग इनसे बात चीत भी कर पाते थे और इनकी रीच बहुत बड़ी थी। इनके शोज के ज़रिये इन्हें लोग टोक्यो, लंदन, न्यू यॉर्क और नैरोबी में भी जानने लगे थे।

इनको 2005 में वीमेन ऑफ़ थे ईयर और 2007 में पद्मा श्री अवार्ड भी दिया गया था इनके कुकिंग के टैलेंट और योगदान के लिए। इसके बाद इनकी 2013 में 6 नवंबर को डेथ हो गयी थी। इनके बेटे संजय और उनकी टीम अभी इनके काम को सँभालते हैं आगे बढ़ाते हैं।

हुमा कुरैशी ने तरला फिल्म के बारे में क्या कहा?

हुमा कुरैशी ने इंस्टाग्राम पर पोस्टर शेयर करते हुए लिखा , “#Tarla I have only one question in my mind. When will you get a chance to experience the miracle of their taste? Meet Tarla Dalal and know their spicy story. Filming now @mrfilmistanni.” इस फिल्म के डायरेक्टर पियूष गुप्ता हैं।

कुरैशी ने फिल्म के बारे में बात करते हुए कहा इन्हें इससे बचपन की याद आ गयी। इनको अच्छे से याद है बचपन में इनकी माँ तरला की रेसिपीज बनाया करती थीं।