प्रोटीन ऊतकों की मरम्मत और निर्माण में मदद करता है, जो स्वस्थ मांसपेशियों, त्वचा और अंगों को बनाए रखने के लिए महत्वपूर्ण है। इसलिए, विशेषज्ञों का मानना है कि आपको प्रोटीन की आवश्यकता होती है, भले ही आप वर्कआउट न करें।
प्रोटीन की आवश्यकता क्यों होती है भले ही आप वर्कआउट न करें
प्रोटीन के लाभ
प्रोटीन हमारे शरीर के निर्माण खंडों के साथ-साथ ऊतक मरम्मत सहित विभिन्न शारीरिक कार्यों के लिए आवश्यक है। प्रोटीन में अमीनो एसिड होते हैं, और हमारे शरीर को 9 आवश्यक अमीनो एसिड और अन्य 11 की आवश्यकता होती है। अमीनो एसिड, प्रोटीन के निर्माण खंड, हमारे शरीर में विस्तृत शारीरिक कार्यों का समर्थन करके महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। वे ऊतक वृद्धि और मरम्मत के लिए आवश्यक हैं, यह सुनिश्चित करते हुए कि मांसपेशियों, त्वचा और अंग स्वस्थ और कार्यात्मक बने रहें।
"अमीनो एसिड एंजाइमों और हार्मोनों के संश्लेषण में शामिल होते हैं, जो चयापचय प्रक्रियाओं को नियंत्रित करते हैं और होमियोस्टैसिस बनाए रखते हैं," पोषण विशेषज्ञ अमीषा गुलाटी बताती हैं।
"वे प्रतिरक्षा कार्य में भी योगदान करते हैं, प्रतिरक्षियों का निर्माण करके संक्रमण से बचाते हैं। तंत्रिका तंत्र में, अमीनो एसिड न्यूरोट्रांसमीटर या उनके पूर्ववर्ती के रूप में कार्य करते हैं, मूड, संज्ञानात्मक कार्य और समग्र मस्तिष्क स्वास्थ्य को प्रभावित करते हैं।"
इसके अतिरिक्त, अमीनो एसिड पोषक तत्वों के परिवहन और भंडारण में सहायता करते हैं और नाइट्रोजन संतुलन बनाए रखते हैं, जो समग्र कोशिका स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण है। पर्याप्त अमीनो एसिड के बिना, शरीर इन महत्वपूर्ण कार्यों को कुशलतापूर्वक नहीं कर सकता है, जो समग्र स्वास्थ्य और कल्याण बनाए रखने में उनकी महत्ता को रेखांकित करता है।
प्रोटीन की आवश्यकता के कारण
ऊतक मरम्मत और वृद्धि: प्रोटीन ऊतकों की मरम्मत और निर्माण में मदद करता है, जो स्वस्थ मांसपेशियों, त्वचा और अंगों को बनाए रखने के लिए महत्वपूर्ण है।
एंजाइम और हार्मोन उत्पादन: प्रोटीन एंजाइमों और हार्मोनों के निर्माण खंड होते हैं जो कई शारीरिक प्रक्रियाओं को नियंत्रित करते हैं। "मैंने अपनी माँ के लिए प्रोटीन खरीदा जब वह 47 पार कर गई और यह उनके लिए स्वास्थ्य बढ़ाने वाला रहा है। मेरी माँ घर पर रहती हैं और घर के काम करती हैं," बैंगलोर में एक स्टार्टअप में काम करने वाली प्रतिभा नारंग साझा करती हैं।
प्रतिरक्षा कार्य: प्रोटीन प्रतिरक्षा कोशिकाओं के निर्माण और मरम्मत में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं, जिससे आपका शरीर संक्रमण और बीमारियों से लड़ने में मदद करता है।
अणुओं का परिवहन और भंडारण: प्रोटीन पूरे शरीर में ऑक्सीजन और पोषक तत्वों जैसे अणुओं को परिवहन करने में मदद करते हैं और आवश्यक पोषक तत्वों को संग्रहित करते हैं।
समग्र स्वास्थ्य: पर्याप्त प्रोटीन का सेवन स्वस्थ बाल, त्वचा और नाखूनों को समर्थन देता है और एक संतुलित चयापचय बनाए रखने में मदद करता है।
यदि आप शारीरिक व्यायाम में भी शामिल नहीं हैं, तो आपके शरीर को इन महत्वपूर्ण कार्यों को करने के लिए अभी भी प्रोटीन की आवश्यकता है, महिलाओं के स्वास्थ्य मंच Gytree की पोषण विशेषज्ञ चहत वासदेव कहती हैं।
दैनिक प्रोटीन सेवन
अनुशंसित दैनिक प्रोटीन सेवन उम्र, लिंग और समग्र स्वास्थ्य जैसे कारकों के आधार पर भिन्न होता है, लेकिन आम तौर पर, वयस्कों को प्रति दिन 46-56 ग्राम का लक्ष्य रखना चाहिए।
अपने आहार में विभिन्न प्रोटीन स्रोतों को शामिल करना, जैसे पौधे आधारित प्रोटीन पाउडर, फलियां, नट्स, बीज, डेयरी उत्पाद और दुबला मांस, यह सुनिश्चित करने में मदद कर सकता है कि आप अपनी पोषण संबंधी आवश्यकताओं को पूरा करें।